Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 ek. olívaolaj
750g csirkemell
1 hámozott padlizsán,3-4 centis kockákra vágva
3 fej vöröshagyma, vékonyra szelve
4 répa, vékonyra szeletelve
4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 marék aszalt sárgabarack, apró darabokra vágva
1 marék mazsola
1-2 húsleveskocka, ízlés szerint
2 ek. paradicsomszósz
1 fél citrom leve
2 ek. liszt
1,5 tk. őrölt kömény
1,5 tk. őrölt gyömbér
1,5 tk. őrölt fahéj
1 pohár víz
Elkészítés:
Egy nagyobb serpenyőben enyhén melegíts fel egy kanál olívaolajat.
A felkockázott csirkecombok felét tedd a serpenyőbe, és éppen csak pirítsd meg kívülről, minden oldalról.
Tedd félre, és egy másik kanál olajon pirítsd meg a maradék csirkét is.
Az enyhén megpirított húst tedd egy tepsibe vagy jénaiba, majd keverd össze a padlizsánnal, hagymával, fokhagymával, répával, aszat barackkal és mazsolával.
Egy közepes tálban keverd össze a többi összetevőt.
Öntsd nyakon a szósszal a húst és a zöldségeket, majd 180 fokra melegített sütőben süsd addig, amíg a zöldségek is megpuhulnak.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A póréhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és olajon dinsztelni kezdjük. A húst nagy szeletekre vágjuk és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük a hagymával együtt, majd felöntjük egy ko...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Készítsd el a szószt: egy lábasban forrald össze a paradicsomot a lekvárral, és időnként megkavarva, mérsékelt tűzön kb. 5 perc alatt főzd sűrű állagúra. Helyezd a megmosott, lecse...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megmosott, leszárított csirkemelleket tenyérrel kicsit meglapítjuk, sóval, borssal, az aprított snidlinggel ízesítjük, és meglocsoljuk az olívaolajjal. Hűtőbe tesszük pácolódni....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű