4 ek. olívaolaj
750g csirkemell
1 hámozott padlizsán,3-4 centis kockákra vágva
3 fej vöröshagyma, vékonyra szelve
4 répa, vékonyra szeletelve
4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 marék aszalt sárgabarack, apró darabokra vágva
1 marék mazsola
1-2 húsleveskocka, ízlés szerint
2 ek. paradicsomszósz
1 fél citrom leve
2 ek. liszt
1,5 tk. őrölt kömény
1,5 tk. őrölt gyömbér
1,5 tk. őrölt fahéj
1 pohár víz
Egy nagyobb serpenyőben enyhén melegíts fel egy kanál olívaolajat.
A felkockázott csirkecombok felét tedd a serpenyőbe, és éppen csak pirítsd meg kívülről, minden oldalról.
Tedd félre, és egy másik kanál olajon pirítsd meg a maradék csirkét is.
Az enyhén megpirított húst tedd egy tepsibe vagy jénaiba, majd keverd össze a padlizsánnal, hagymával, fokhagymával, répával, aszat barackkal és mazsolával.
Egy közepes tálban keverd össze a többi összetevőt.
Öntsd nyakon a szósszal a húst és a zöldségeket, majd 180 fokra melegített sütőben süsd addig, amíg a zöldségek is megpuhulnak.
A húst szeletekre vágom, kicsit kiklopfolom, fűszerezem. A szeletekre 1 vagy fél szelet sajtot teszek, apróra vágott lilahagymát teszek a sajtra, majd feltekerem. Fogpiszkálóval rö...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA csirkemellet felvágjuk apró kockákra. Fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal és ételízesítővel. A lisztet, a tojást és a tejfölt jól összekeverjük, majd a sajt felét is bel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. A hagymát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. 2. Felforrósítjuk az olajat, majd elrendezzük rajta a hagymaszeleteket, kissé megdinszteljük, majd ráfektetjük a májat, ráöntün...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz1. Nagy lángon pirítsuk meg a megtisztított, feldarabolt csirkehúst 3 dkg felforrósított vajon, majd sózzuk és borsozzuk meg. Adjuk hozzá a megtisztított hagymát és a feldarabolt...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű