Elk. idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csésze tehén tej (nem homogenizált, nem ultrapasztőrizált)
5 db datolya
5 db mandula
1 csipet kardamom
1 csipet szerecsendió
csipet vanília
Elkészítés:
A mandula héját, forró víz segítségével eltávolítjuk. A tejet egy egy kis edényben felmelegítjük, beletesszük a datolyát, a mandulát és a fűszereket.
Felforraljuk, és kis lángon kb. 5-10 percig főzzük, majd, még melegen összeturmixoljuk, és már fogyaszthatjuk is.
Ha érzékeny a gyomrunk, előző este a mandulát és a datolyát is beáztathatjuk, így reggel a mandula héját könnyedén eltávolíthatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
A szőlőt ledaráljuk, majd a szőlőprésbe tesszük (igény szerint a fürtöket megmoshatjuk). Kipréseljük a jól lenyomott szőlőnket. A kapott friss levet (1 kg kb. 6,5 dl must) tisztár...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A bort a citromfűvel jól ledugaszolva szobahőmérsékleten 2 hétig állni hagyjuk, majd leszűrjük. Likőröspohárral illik inni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
4-5 marék virágot két liter vízbe áztatom egy napra, 2 karikára vágott citrommal. Másnap 2 kg cukorral felfőzöm, üvegbe töltöm. Aztán vagy száraz dunsztba, vagy autómata 90 fokon 3...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Fentieket összeöntjük, enyhén megkeverjük és behütjük. Hűtve fogyasztjuk fóként szilveszterkor.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz