Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 narancs
1 citrom
2 dl vodka
18 dkg cukor
1,5 dl víz
3 szegfűszeg
2 fahéjrúd
Elkészítés:
Forró vízben megmossuk a narancsot és a citromot, sajtreszelővel vékonyan lereszeljük a héjukat úgy, hogy a fehér része ne kerüljön bele. Zárható befőttes üvegbe tesszük, felöntjük a vodkával, és beledobjuk a fahéjat meg a szegfűszeget. Lezárjuk, és időnként felrázva két napig érleljük a hűtőben. Utána átszűrjük sűrű szövésű textilen, eltávolítjuk a szegfűszeget és a fahéjrudat, a visszamaradt héjat pedig lábosba tesszük, hozzámérjük a vizet és a cukrot.
Felforraljuk, 4-5 percig főzzük, majd langyosra hűtjük. Szűrés után elkeverjük az alkoholos résszel, és jól behűtjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
Kb 5 kg narancsnak kipréseltem a levét. Ez belelöttyent egy fazékba. /cca. 3-3,5 liter/ A citrusprés rostáján fennmaradt rostokat közben gondosan egy tálba gyűjtöttem, a végén pedi...
Elkészítési idő: kb. 2-3 óra Nehézség: Könnyű
A vörösbort és az áfonyalevet az egyik narancs kifacsart levével, valamint a szegfűszeggel együtt melegíteni kezdjük. Közben a hosszában kettévágott vaníliarudat is beletesszük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű