Elk. idő: 30 perc
Adag: 2-3 személy
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 kis comb, vagy 4 nagy, illetve 8 kicsi csirkemell, 2 dl világos sör, 5 dkg liszt, 3 evőkanál olaj, diónyi vaj, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 csokor zöldpetrezselyem, só, törött bors, egy kevés citromlé
Elkészítés:
A húst néhány órára áztatjuk a sörben, majd leitatva sózzuk, borsozzuk és vajjal elkevert olajban átsütjük. Kiszedjük a húsdarabokat és a visszamaradt zsiradékjában aranysárgára pirítjuk a finomra vagdalt vöröshagymát, hozzáadjuk a tört fokhagymát, végül az összevágott zöldpetrezselymet. Visszatesszük ebbe a lébe a csirkét, és együtt teljesen puhára pároljuk, egy kevés sörös áztatólevet adva hozzá, nehogy odakapjon.Tálalás elött egy kevés citromlével ízesítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, szárnyas fűszerrel megszórjuk és margarinban hirtelen elősütjük. 2. A szeleteket egy vajjal kikent tűzálló tálba szorosan...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A csirkecombokat alaposan megmostam, kettévágtam, sóztam borsoztam, piros paprikával meghintettem, reszelt fokhagymával bedörzsöltem, pár kanálnyi olajjal összekevertem és végül eg...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű