Elk. idő: 30 perc
Adag: 2-3 személy
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 kis comb, vagy 4 nagy, illetve 8 kicsi csirkemell, 2 dl világos sör, 5 dkg liszt, 3 evőkanál olaj, diónyi vaj, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 csokor zöldpetrezselyem, só, törött bors, egy kevés citromlé
Elkészítés:
A húst néhány órára áztatjuk a sörben, majd leitatva sózzuk, borsozzuk és vajjal elkevert olajban átsütjük. Kiszedjük a húsdarabokat és a visszamaradt zsiradékjában aranysárgára pirítjuk a finomra vagdalt vöröshagymát, hozzáadjuk a tört fokhagymát, végül az összevágott zöldpetrezselymet. Visszatesszük ebbe a lébe a csirkét, és együtt teljesen puhára pároljuk, egy kevés sörös áztatólevet adva hozzá, nehogy odakapjon.Tálalás elött egy kevés citromlével ízesítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Elkészítjük a húspácot: az olajat, citromlét és mézet elkeverjük, majd megkenjük vele a csirkecombokat (a csirkebőrt be is vagdoshatjuk), pirospaprikával megszórjuk, majd 200 fokon...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
1. Kis olajon a csirkemellet megpirítom, majd egy tányérra kiszedem. 2. Ebben az olajban megdinsztelem a csíkokra (vagy kockára) vágott hagymát és fokhagymát. 3. Mikor a ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tésztát a csomagoláson található útmutató szerint, enyhén sós, lobogó vízben kifőzöm. A csirkemellet a felhevített zsiradékon aranybarnára sütöm, sütés közben mindkét oldalát só...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű