Elk. idő: 30 perc
Adag: 2-3 személy
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 kis comb, vagy 4 nagy, illetve 8 kicsi csirkemell, 2 dl világos sör, 5 dkg liszt, 3 evőkanál olaj, diónyi vaj, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 csokor zöldpetrezselyem, só, törött bors, egy kevés citromlé
Elkészítés:
A húst néhány órára áztatjuk a sörben, majd leitatva sózzuk, borsozzuk és vajjal elkevert olajban átsütjük. Kiszedjük a húsdarabokat és a visszamaradt zsiradékjában aranysárgára pirítjuk a finomra vagdalt vöröshagymát, hozzáadjuk a tört fokhagymát, végül az összevágott zöldpetrezselymet. Visszatesszük ebbe a lébe a csirkét, és együtt teljesen puhára pároljuk, egy kevés sörös áztatólevet adva hozzá, nehogy odakapjon.Tálalás elött egy kevés citromlével ízesítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1.,A pipimellet sütés előtt a kínai fűszerrel kell pácolni, majd megpárolni. 2. A hagymát megsütni, és sűrített paradicsommal és vízzel és (vagy házi befőtt paradicsommal)...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet megmossuk. Leitatjuk a felesleges nedvességet, majd vékonyra szeleteljük. A szeletelt csirkemellet olajjal kikent tepsibe tesszük, majd sózzuk és borsozzuk. A hagym...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vékony szeletekre vágjuk és átkenjük a fűszerekkel. Kevés olajban mind a két oldalát 2-3 percig sütjük, majd hozzáadjuk a felaprított gombát és a zúzott fokhagymát. Öntünk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű