Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a tésztához:
30 dkg sárgarépa
15 dkg darált dió
8 dkg eritritol, nyírfacukor vagy xilit) (nem paleozóknak cukor)
2 dkg nyílgyökérliszt (nem paleozóknak 4dkg liszt)
4 tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
2 kezeletlen citrom reszelt héja
1 teáskanál citromlé
a krémhez:
10 dkg Totu krém! (nem Totu!) (nem paleozóknak Philadelphia sajt)
1 citrom leve
2-3 dkg porrá őrölt eritritol, (nyírfacukor vagy xilit) (nem paleozóknak porcukor)
5 dkg olvasztott kókuszolaj (nem paleozóknak vaj)
a díszítéshez:
3-4 dkg darált dió
1 kezeletlen citrom héja
Elkészítés:
A tésztához a megtisztított, karikára vágott sárgarépát a többi hozzávalóval együtt turmixgépben, vagy késes aprítóban összedolgozzuk. 22 centis, sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába töltjük. 180 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük. Kihűtjük. A krém hozzávalóit habverővel simává, egyneművé keverjük. Először a kihűlt tészta oldalát kenjük meg vele, vékonyan. Beleforgatjuk a darált dióba (kistányérra tesszük a diót a tésztát a két kezünk közé fogjuk, így könnyen tudjuk forgatni, nem leszünk krémesek és nem szóródik szanaszét a dió). Ezután megkenjük a tetejét is a maradék krémmel és díszítésként ráreszeljük egy citrom héját.
Trükkök, tippek, praktikák:
Totukrém helyett Cocomas is jó,díszítésnek fél diók.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Torták,
A diót egy vajjal ( margarinnal ) kikent teflonban odateszem és állandó kavargatás mellett kicsit megpiritom! A cukrot a tejjel ( tejszínnel ) van. cukorral 2 kanál lis...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Ha van maradék tojásfehérje, azzal dolgozzunk, ha nincs, válasszuk szét a sárgáját és a fehérjét. A lisztet tálba szitáljuk, hozzákeverjük a sót és a sütőport. A fehérjéből kemén...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mielőtt nekiállnánk a sütinek, vegyük ki az alapanyagokat a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Béleljünk ki kapszlikkal 18 muffinformá...
Elkészítési idő: 20+18 perc Nehézség: Könnyű
Egy 20 cm-es tortaformát kivajazunk és kilisztezünk. A tortalaphoz a vajat és a tejet egy kis lábosban addig melegítjük, amíg a vaj felolvad. Hagyjuk langyosra hűlni. A...
Elkészítési idő: 110 perc Nehézség: Közepes