Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Lucullisi csirkecomb
Hozzávalók:
8 szép nagy csirkecomb
10 dkg gomba
10 dkg füstölt sonka
10-12 dkg liszt,
2 gerezd fokhagyma,
1,5 dl világos sör,
1 db egész tojás,
1 csokor petrezselyemzöld,
1 mk őrölt fekete bors
só
Elkészítés:
A húsdarabokat megsózzuk és 15 percre félretesszük.
A tojást gyengén felverjük, hozzáöntjük a sört, megsózzuk, megborsozzuk, és belekeverjük a megtisztított és szétzúzott fokhagymát.
A megtisztított gombát, a sonkával, valamint a megmosott petrezselyemzölddel együtt ledaráljuk, vagy nagyon apróra daraboljuk, és hozzákeverjük.
Annyi lisztet keverünk hozzá, hogy a szokásosnál kissé sűrűbb palacsintatészta-massza legyen belőle.
A csirkecombokat először lisztben, majd a tésztában megforgatjuk, és olajba téve,fedő alatt,majd fordítás után fedőt levéve szép pirosra megsütjük. Nagyon egyszerűen és gyorsan készíthető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Csirkemellet megtisztítjuk, 3-4 mm vastag szeleteket vágunk. Hagymát apró kockára vágjuk és megdinszteljük a zsírban. A gombát apró kockára vágjuk.A petrezselymet apróra vágjuk s...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágjuk és egy zárható dobozba téve felöntjük a tejjel, majd hűtőszekrényben legalább 2 órát -de akár 1 napig is- állni hagyjuk. (A tejben áztatás az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejfölt keverjük össze a fűszerekkel, öntsük rá a húsra és tegyük hűtőbe félórára. A megtisztított hagymát vágjuk apróra, a meghámozott répát reszeljük le és kevés olajban dinszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű