Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Lucullisi csirkecomb
Hozzávalók:
8 szép nagy csirkecomb
10 dkg gomba
10 dkg füstölt sonka
10-12 dkg liszt,
2 gerezd fokhagyma,
1,5 dl világos sör,
1 db egész tojás,
1 csokor petrezselyemzöld,
1 mk őrölt fekete bors
só
Elkészítés:
A húsdarabokat megsózzuk és 15 percre félretesszük.
A tojást gyengén felverjük, hozzáöntjük a sört, megsózzuk, megborsozzuk, és belekeverjük a megtisztított és szétzúzott fokhagymát.
A megtisztított gombát, a sonkával, valamint a megmosott petrezselyemzölddel együtt ledaráljuk, vagy nagyon apróra daraboljuk, és hozzákeverjük.
Annyi lisztet keverünk hozzá, hogy a szokásosnál kissé sűrűbb palacsintatészta-massza legyen belőle.
A csirkecombokat először lisztben, majd a tésztában megforgatjuk, és olajba téve,fedő alatt,majd fordítás után fedőt levéve szép pirosra megsütjük. Nagyon egyszerűen és gyorsan készíthető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A megtisztított csirkecombokat a forgónál kettévágjuk, majd a húsokat tepsibe tesszük. Elrendezzük mellettük a megtisztított fokhagymagerezdeket, a cikkekre szelt vöröshagymát, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A pulykamellet lebőrözzük és a húst úgy vesszük le a csontról, hogy két nagy szeletet kapjunk, ujjnyi vastagságban. 2. A sertéshúst ledaráljuk, az áztatott kicsavart zsemlév...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
vöröshagymát kevés olajon üvegesre párolok egy kanál víz hozzáadásával--/a víz gőzzel távoznak azok az anyagok ami bántja az epét és a gyomrot../beleteszem a ketté vágott combokat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágjuk és kevés zsíron üvegesre pirítjuk. A csirkemájat megtisztítjuk, rádobjuk a hagymára. Borsozzuk és lefedve pár percet pároljuk. A fedőt eltávolítva, keverge...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű