Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 db egészséges, még vágható zölddió,
2 szál fahéj,
1 rúd vanília,
6 szem szegfűszeg,
2 vékony szelet gyömbér,
10 dkg cukor,
0,5 liter jó minőségű 40-45 %-os pálinka vagy vodka,
Legalább egy 1 literes zárható üveg.
Elkészítés:
A zölddiót alaposan megmossuk, szárától megszabadítjuk. Nyolc részre vágjuk és tisztára mosott, széles szájú üvegekbe rakjuk. Közzé dugdossuk a fűszereket, rászórjuk a cukrot és felöntjük a pálinkával. Lezárva kb. 8 hétig tartjuk a konyha olyan részében, ahol minden nap látjuk, és nem felejtjük el, hogy naponta többször is rázogatni kell. 2 hónap után leszűrjük, tiszta pálinkás üvegekbe töltjük és elrakjuk karácsonyig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
összekeverjük
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gyömbért meghámozom, felszelem julienne-re, vagyis csíkokra. A fügéket megmosom és óvatosan, hogy szét ne nyomjam, karikára vágom. Szélesebb szájú üvegbe dobálom először a gyöm...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat bólétálban összekeverjük, majd hűtve, poharakban kínáljuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű