Elk. idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
kb. 60 dkg erős paprika
2 fej közepes vöröshagyma
3 közepes paradicsom
3 cikk fokhagyma
1/2 dl olaj
2 kávéskanál só
Elkészítés:
A felsorolt hozzávalókat együtt felteszem főni, mikor már szépen felpuhult a paprika hozzá öntöm a 1 dl balzsam ecetet, az evőkanál barna cukrot. Alaposan összefőzöm majd botmixerrel összetöröm. Ezután nagy méretű teaszűrőn átnyomkodom. Visszateszem a tűzre majd újra összerotyogtatom, de oda kell figyelni, hogy folyamatosan kevergessük, mert könnyen lekapódik.
Ha ezekkel megvagyunk kifőzött üvegbe rakom még mikor forró és lezárom, majd a fejük tetejére állítom az üvegeket és jöhet a száraz dunszt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Zubereitung: Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.Ausrollen: Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche einen halben Zentimeter dick ausrollen.Den Teig in 8x8 cm große Qua...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját kikavarjuk a liszttel és a cukor felével, felöntjük 0,5 dl tejjel. A többi tejet felmelegítjük és hozzákeverjük a kikavart tojássárgáját. Amíg besűrűsödik kavarg...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes