Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g darált pulykahús
200 g (1bögre) főtt bulgur
3-4 db. Paprika
1 liter paradicsomlé ( DM-ből vettem, Alnatura termék nagyon jó, nem cukrozott 99%-os paradicsomlé és só)
2 fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
só, bors, bazsakikom és Provence fűszerkeverék
Elkészítés:
A bulgurt feltesszük kétszeres vízmennyiségben főzni.
A hagymákat és a fokhagyma felét a kókuszzsíron megpirítjuk majd egy kevés paradicsomlével simára turmixoljuk.
2-3 dl. vízet öntünk a paradicsom léhez és feltesszük főzni, ezalatt pedig a darált húst a fokhagyma másik felével, sóval, borssal és a főtt bulgur egyik felével összegyúrjuk.
Betöltjük a paprikákat, a maradék húsból további gombócokat készítünk.
Ez idő alatt felforrt a paradicsomlé is, ezért befűszerezzük a bazsalikommal, borssal és Provence fűszerkeverékkel.
Beletesszük a töltött paprikákat, gombócokat és a főtt bulgurt.
Fedő alatt lassú tűzön további 15-20 percet főzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Hirtelen süsd meg a fűszerekkel ízesített csirkemellet olívaolajjal kikent serpenyőben. A spenótpürét az összetört fokhagymával forrósítsd fel és öntsd bele a tejszínt. Sóval, bor...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
A burgonyát megpucolva, kockákra vágva főzzük puhára sós és egy csipet cukros vízben. A durvára tört mogyorót olaj nélkül pirítsuk át serpenyőben és tegyük ki tányérra. A pulykah...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellet kis kockákra vágjuk, és kevés olajon fehéredésig sütjük, aztán annyi vizet öntünk alá, amennyi a húst éppen ellepi.Fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel, majd p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű