menu

Családireceptkönyv.hu

Somlói galuska


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


: 9 db tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg liszt, 6 dkg dió, 1,5 dkg kakaó,.

Elkészítés:


A tojásfehérjéből habot verünk, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, cukrot és a lisztet, plusz egy csomag sütőport. 3 részre osztjuk, az első lesz a sárga piskótalap, majd a másodikba kakaót teszünk, és végül a diós lap. Mindhármat külön megsütjük
. Közben elkészítjük a puncslevet. Felforralunk 25 dkg cukrot, 3,5 dl vizet, 1,5 dl rumot, 1/2 rúd vaníliát, 1 narancs és 1 citrom reszelt héját. Hagyjuk teljesen kihűlni. Elkészítjük a sárga krémet. Fél liter tejből, 4 tojásból, 4 dkg lisztből 1 cs. vaníliás cukorból krémet főzünk, és még melegen belekeverünk 3 dkg vízben áztatott zselatint. Ha kihűlt minden, jöhet a somlói összeállítása: Alulra kerül a sárga lap, meglocsoljuk a puncslével, rá a krém fele, ezt megszórjuk dióval és mazsolával. Utána a diós lap, ugyanígy rétegezzük. Végül a csokis lap, ezt is meglocsoljuk puncslével, vékonyan megkenjük ribizli vagy sárgabaracklekvárral és vastagon beszórjuk kakaóporral. 24 órát hagyjuk a hűtőben jól összeérni. Lehet hamarabb is fogyasztani, de így nagyon finom lesz. Kanállal kiszaggatjuk tányérra, tejszínhabbal és csokiöntettel tálaljuk. Csokiöntet: 20 dkg cukor, 3 dkg kakaó, 1 dl víz, 0,5 dl rum. felforralni és kihűteni. Jó étvágyat!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Körtés-fehér csokoládés mousse torta
Körtés-fehér csokoládés mousse torta

Elkészítés: A cukrot karamellizáljuk meg. Adjuk hozzá a mandulát, és kavarjuk össze. Majd törjük apróra. A tojást a cukorral kavarjuk habosra. A tojásfehérjét a cukorral verjü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mákos csoda recept
Mákos csoda recept

A tészta öszzes hozzávalóját összegyúrjuk. Kettő részre osztjuk. Az egyiket egy kivajazott tepsibe tesszük (kb. 25x40cm-es tepsi) és lekvárral megkenjük (én az erdei gyümölcsöset...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Brüsszeli Belga gofri
Brüsszeli Belga gofri

A tejet langyosítsd meg, add hozzá a cukrot, és tedd bele az élesztőt. Futtasd fel, azaz várd meg, amíg a térfogata a többszörösére nő, a teteje pedig habos lesz. Addig a tojást, a...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Közepes
share
Írta: Tünde
Intelligens krémes
Intelligens krémes

Elkészítése: A tojássárgákat elkeverjük a porcukorral, a margarinnal, a liszttel és a vaníliás cukorral, majd lassan hozzákeverjük a tejet. A tojásfehérjéket kemény habbá verjü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk