Családireceptkönyv.hu

Somlói galuska


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


: 9 db tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg liszt, 6 dkg dió, 1,5 dkg kakaó,.

Elkészítés:


A tojásfehérjéből habot verünk, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, cukrot és a lisztet, plusz egy csomag sütőport. 3 részre osztjuk, az első lesz a sárga piskótalap, majd a másodikba kakaót teszünk, és végül a diós lap. Mindhármat külön megsütjük
. Közben elkészítjük a puncslevet. Felforralunk 25 dkg cukrot, 3,5 dl vizet, 1,5 dl rumot, 1/2 rúd vaníliát, 1 narancs és 1 citrom reszelt héját. Hagyjuk teljesen kihűlni. Elkészítjük a sárga krémet. Fél liter tejből, 4 tojásból, 4 dkg lisztből 1 cs. vaníliás cukorból krémet főzünk, és még melegen belekeverünk 3 dkg vízben áztatott zselatint. Ha kihűlt minden, jöhet a somlói összeállítása: Alulra kerül a sárga lap, meglocsoljuk a puncslével, rá a krém fele, ezt megszórjuk dióval és mazsolával. Utána a diós lap, ugyanígy rétegezzük. Végül a csokis lap, ezt is meglocsoljuk puncslével, vékonyan megkenjük ribizli vagy sárgabaracklekvárral és vastagon beszórjuk kakaóporral. 24 órát hagyjuk a hűtőben jól összeérni. Lehet hamarabb is fogyasztani, de így nagyon finom lesz. Kanállal kiszaggatjuk tányérra, tejszínhabbal és csokiöntettel tálaljuk. Csokiöntet: 20 dkg cukor, 3 dkg kakaó, 1 dl víz, 0,5 dl rum. felforralni és kihűteni. Jó étvágyat!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Túrótorta
Túrótorta

4 tojásból piskótát sütünk. 2 cs. túrót, 20 dkg porcukrot, 1 van. cukrot, 1 dl citromlevet összekeverjük. Tejszínt habbá verjük, és hozzáadjuk a túróhoz. 1 cs. zselatint 1 dl hi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Torta kardinális
Torta kardinális

180 fokban sütni, 180 fokban a habot száritani.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sütés nélküli gesztenye torta
Sütés nélküli gesztenye torta

A háztartási kekszet ledarálod, majd az olvasztott vajjal egy műanyag keverőtálban összekevered. Az így kapott masszát egy magas peremű tortaforma aljára nyomkodod, majd kis időre...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Mónika
Lajcsi szelet
Lajcsi szelet

TÉSZTA: A szódabikarbónát elkeverjük a lisztben. A többi hozzávalót egy tálba tesszük és gőz fölött-kevergetve- 5 percig főzzük. Levesszük a tűzről és belekeverjük a lisztet. A t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk