menu

Családireceptkönyv.hu

Somlói galuska


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


: 9 db tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg liszt, 6 dkg dió, 1,5 dkg kakaó,.

Elkészítés:


A tojásfehérjéből habot verünk, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, cukrot és a lisztet, plusz egy csomag sütőport. 3 részre osztjuk, az első lesz a sárga piskótalap, majd a másodikba kakaót teszünk, és végül a diós lap. Mindhármat külön megsütjük
. Közben elkészítjük a puncslevet. Felforralunk 25 dkg cukrot, 3,5 dl vizet, 1,5 dl rumot, 1/2 rúd vaníliát, 1 narancs és 1 citrom reszelt héját. Hagyjuk teljesen kihűlni. Elkészítjük a sárga krémet. Fél liter tejből, 4 tojásból, 4 dkg lisztből 1 cs. vaníliás cukorból krémet főzünk, és még melegen belekeverünk 3 dkg vízben áztatott zselatint. Ha kihűlt minden, jöhet a somlói összeállítása: Alulra kerül a sárga lap, meglocsoljuk a puncslével, rá a krém fele, ezt megszórjuk dióval és mazsolával. Utána a diós lap, ugyanígy rétegezzük. Végül a csokis lap, ezt is meglocsoljuk puncslével, vékonyan megkenjük ribizli vagy sárgabaracklekvárral és vastagon beszórjuk kakaóporral. 24 órát hagyjuk a hűtőben jól összeérni. Lehet hamarabb is fogyasztani, de így nagyon finom lesz. Kanállal kiszaggatjuk tányérra, tejszínhabbal és csokiöntettel tálaljuk. Csokiöntet: 20 dkg cukor, 3 dkg kakaó, 1 dl víz, 0,5 dl rum. felforralni és kihűteni. Jó étvágyat!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Mamika
Torta kardinális
Torta kardinális

180 fokban sütni, 180 fokban a habot száritani.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Tejbegríz szelet!!!
Tejbegríz szelet!!!

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Éva
Tejszelet (Kinder Pinguit)
Tejszelet (Kinder Pinguit)

Először a piskótát készítjük el. A tojásokat elkezdjük habosra keverni, folyamatosan hozzáadagolva a cukrot. Jó habosra verjük, majd egy hablapát segítségével alaposan beleforgatj...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ruman Imre
Pudingkrémes epertorta
Pudingkrémes epertorta

Piskóta készítése: Egy keverőtálba tegyük bele a porcukrot, majd adjuk hozzá az egész tojásokat. Ezután kezdjük el robotgéppel jó habosra keverni. (Addig keverjük, hogy legalább...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk