Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók nálam:
1 tojás
3 ek. erythritol
3 ek. olvasztott kókuszolaj
3 ek. citromlé
1 citrom reszelt héja
18 dkg darált mandula
2 púpos ek. kókuszliszt
1/2 tk. szódabikarbóna
1 rúd vanília kikapart belseje
áfonya szemek (friss v. fagyasztott)
Elkészítés:
A tojást az édesítővel habosra kevertem, 2-3 percig, majd az olvasztott kókusz olajat is hozzáadtam, ezzel is simára kevertem. A citromlevet, a citromhéjat és a vaníliarúd kikapart magjait is hozzáadtam, végül a száraz hozzávalókat kevertem bele. Teáskanál segítségével kis gombócokat formáztam, sütőpapíros tepsire rakosgattam, egy fakanál végével mélyedéseket nyomtam bele, ebbe tettem bele az áfonya szemeket. Az eredeti receptben fagyasztott van, azzal jobban néz ki, mert az áfonyalé megszínezi a kekszet. Persze áfonya helyett másféle gyümölcsöt is lehet használni. 175 fokos sütőben kb. 15 percig sütöttem, amíg a széle elkezd barnulni, akkor lesz finom ropogós kívül, puha belül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A cukkinit készítsük elő, mossuk meg, majd héját megtartva hosszában vágjuk ketté. A belsejét óvatosan távolítsuk el. A kockázott szalonnát süssük meg, majd az áttört túróhoz ke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A dinnye tetejét levágjuk, a magját kikaparjuk. A belsejéből karalábévájóval néhány golyót pöndörítünk a díszítéshez. A dinnye belét evőkanállal egy tálra szedjük, a héját meghagyj...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
A túrót összetörjük, és a tejszínnel elkeverjük. Maradhatnak benne darabok, ne legyen teljesen pépes. A tejből 1 dl-t elkeverünk a pudingporral és a cukorral, kis lángon besűrítj...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű