Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- kb 3dl tej
- 1 cs Instant élesztő
- 3 evőkanál cukor
- csipet só
- 2 evőkanál puha vaj
- 1 tojás
- 3 evőkanál kakaó
- 1 tojás a kenéshez
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk,a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Közepesen lágy,már nem ragadós tésztát fogunk kapni.
30 percet meleg helyen pihentetjük és két részre osztjuk
Az egyik részbe,vízzel kikevert kakaót gyúrunk. Ketté vágjuk a kakaós és a világos tésztát is. Most 4 cipónk lesz.
Kisodorjuk téglalap alakúvá. A világosra teszünk egy kakaóst, a másik kakaós lapra a világos lapot. Felcsavarjuk. Két tekercsünk lesz.
Püspökkenyérformát bélelünk sütőpapírral és a tekercseket beletesszük. Újabb 30 perc pihentetés jön.
Sütés előtt lekenjük tojással, oldalait megszurkáljuk középtájig,hogy a gőz kitudjon jönni és sütjük. 190 fokos sütőben sütöttem 45 percig.- sütőfüggő!!!!
Mint a harmat olyan.!!!!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk.A vajat összedolgozzuk a lisztel,sóval,tojással,cukorral,élesztővel nem ragacsos könnyű tésztát kell kapnunk. Kelesztjük 1 órát meleg helyen...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóit a kenyérsütőgép üstjébe tesszük, lágy tésztát dagasztunk belőle és hagyjuk a duplájára kelni. (kenyérsütőgép helyett a kézi robotgép dagasztó karjával, vagy a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olajbogyót lecsepegtettem és finomra vágtam. A tejet, vizet és egy tojást egy bögrében mértem, belemorzsoltam az élesztőt és alaposan elkevertem. A hideg vajat fél centis csí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű