Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg liszt,15 dkg porcukor,15 dkg darált dió,2 cs vaníliás cukor /20 g /,15 dkg lágy vaj/margarin/,1 evőkanál tejföl,1 tojássárgája,1 citrom reszelt héja,1 csipet só.' vaníliarúd,15 dkg cukor,10 dkg tortabevonó,2 evőkanál olaj.
Elkészítés:
A lisztet,porcukrot,diót,vaníliás cukrot,elkeverjük,hozzá dolgozzuk a zsiradékot,végül a tejfölben elkevert tojássárgáját,reszelt citromhéjat,sót.Jól összedolgozzuk,a deszkán gyors laza mozdulatokkal átgyúrjuk.Cipót,majd 4 db 20 cm-es rudat formálunk belőle.Fóliába csomagoljuk,2 órát hűtőben pihentetjük.A tésztarudakat 1 cm-es szeletekre vágjuk,rudacskákra sodorva kiflicskéket formálunk belőlük,és sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk őket.180 C-ra előmelegített sütőben 10-12 percig világossárgára sütjük őket.Vaníliás porcukorba még forrón meghempergetjük őket.A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk,elkeverjük az olajjal.A még sima kiflicskék két végét belemártogatjuk,rácsra tesszük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kb. 80 db lesz ebből a mennyiségből.Jól záródó dobozban sütőpapír között sokáig eláll.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elsőként megfőzzük a pudingot: a pudingport elkeverjük a cukorral és néhány ek tejjel. A maradék tejet elkezdjük melegíteni, ha forr, mehet bele a pudingpor, folyamatos keverés mel...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a tejben felfuttatjuk (szárítottat nem), majd beleöntjük a többi hozzávalót és jó erősen kikeverjük. Fél órát kelesztjük, majd deszkára borítjuk és rizsliszttel kinyújt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk. A lisztet és a sütőport összekeverjük, a habhoz adjuk. A diót is belekeverjük. Egy 25×37 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű