Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg liszt,15 dkg porcukor,15 dkg darált dió,2 cs vaníliás cukor /20 g /,15 dkg lágy vaj/margarin/,1 evőkanál tejföl,1 tojássárgája,1 citrom reszelt héja,1 csipet só.' vaníliarúd,15 dkg cukor,10 dkg tortabevonó,2 evőkanál olaj.
Elkészítés:
A lisztet,porcukrot,diót,vaníliás cukrot,elkeverjük,hozzá dolgozzuk a zsiradékot,végül a tejfölben elkevert tojássárgáját,reszelt citromhéjat,sót.Jól összedolgozzuk,a deszkán gyors laza mozdulatokkal átgyúrjuk.Cipót,majd 4 db 20 cm-es rudat formálunk belőle.Fóliába csomagoljuk,2 órát hűtőben pihentetjük.A tésztarudakat 1 cm-es szeletekre vágjuk,rudacskákra sodorva kiflicskéket formálunk belőlük,és sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk őket.180 C-ra előmelegített sütőben 10-12 percig világossárgára sütjük őket.Vaníliás porcukorba még forrón meghempergetjük őket.A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk,elkeverjük az olajjal.A még sima kiflicskék két végét belemártogatjuk,rácsra tesszük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kb. 80 db lesz ebből a mennyiségből.Jól záródó dobozban sütőpapír között sokáig eláll.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
tészta A tészta alapanyagait teljesen sima tésztává összegyúrjuk. Pihentetés nélkül enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk, és rátéve a szívformát körbevágjuk. Kissé vajazzu...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az élesztőt, a tejet, a sót és a cukrot összekeverjük és felfuttatjuk. A többi hozzávalóval összekeverjük. A kapott tésztát jól megdagasztjuk és két részre osztjuk. Ay egyik felléb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük. A darabokra tördelt csokoládét 1 ek olajjal óvatosan felmelegítjük, félretesszük. A cukrot az egész tojásokkal elektromos mixerrel jó habosra keverjük (2-3...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
A lisztet tálba szitáljuk, és elkeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával, a fahéjjal és a kakaóval. Egy másik, nagyobb tálba beleütjük a tojást, és kicsit felhabosítjuk. Hozzáadj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű