Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg liszt,15 dkg porcukor,15 dkg darált dió,2 cs vaníliás cukor /20 g /,15 dkg lágy vaj/margarin/,1 evőkanál tejföl,1 tojássárgája,1 citrom reszelt héja,1 csipet só.' vaníliarúd,15 dkg cukor,10 dkg tortabevonó,2 evőkanál olaj.
Elkészítés:
A lisztet,porcukrot,diót,vaníliás cukrot,elkeverjük,hozzá dolgozzuk a zsiradékot,végül a tejfölben elkevert tojássárgáját,reszelt citromhéjat,sót.Jól összedolgozzuk,a deszkán gyors laza mozdulatokkal átgyúrjuk.Cipót,majd 4 db 20 cm-es rudat formálunk belőle.Fóliába csomagoljuk,2 órát hűtőben pihentetjük.A tésztarudakat 1 cm-es szeletekre vágjuk,rudacskákra sodorva kiflicskéket formálunk belőlük,és sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk őket.180 C-ra előmelegített sütőben 10-12 percig világossárgára sütjük őket.Vaníliás porcukorba még forrón meghempergetjük őket.A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk,elkeverjük az olajjal.A még sima kiflicskék két végét belemártogatjuk,rácsra tesszük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kb. 80 db lesz ebből a mennyiségből.Jól záródó dobozban sütőpapír között sokáig eláll.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Légkeverés: 160-180 fok (előmelegítés nélkül) Sütési idő: kb. 10-15 perc megjegyzésem: Nagyon finom! Garantáltan gyönyörű kekszek lesznek. Amikor a keményebb tésztát próbá...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot és a tojások sárgáját is beledolgozzuk. A diót, a sütőport és a lisztet összekeverjük és beleforgatjuk a habba, rumaromával...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű