Családireceptkönyv.hu

Marhaszelet gombával


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Comb, rostélyos, fehérpecsenye
Só, bors, olaj, mustár
Gomba, vhagyma, kenyérszalonna
Tejszín
2-3 dl vörösbor

Elkészítés:


HÚST
Klopfol, sóz, borsoz, olajjal, mustárral megken -> be a hűtőbe (akár egy éjszakára is)
Kevés forró olajon a hússzeletek mindkét oldalát hirtelen pirosra süt, majd mindig csak kevés vizet, a végén a bort adva hozzá, puhára párol.
GOMBÁT
Felszeletel, hagymát, szalonnát apróra kockáz, a szalonnán a hagymát megdinsztel.
Hozzá a gombát, sóz, borsoz, addig párol, míg kezdi elfőni a levét.
Rá a tejszín, pár percig forral, míg besűrűsödik.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Marha húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Gyurkó
Hagymás rostélyos
Hagymás rostélyos

1. A hússzeleteket leöblítjük, szárazra töröljük, szegélyüket bevagdossuk (hogy sütés közben fel ne púposodjanak), folpackkal letakarjuk, és kissé kiverjük. Egyik oldalukat megkenj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Carbonnade marhahúsból
Carbonnade marhahúsból

Carbonnade marhahúsbólA (sovány) húst kockákra vágjuk, a vöröshagymát felaprítjuk, a fokhagymát összetörjük. Előmelegítjük a sütőt 150° C-ra (gázsütőnél 2-es fokozat). Egy nagy se...

Elkészítési idő: 4 óra
Nehézség: Nehéz
share
Vörösboros marhapörkölt
Vörösboros marhapörkölt

A finomra vágott vöröshagymát a szalonna kiolvasztott zsírján lepirítjuk. (A szalonnakockákat előtte távolítsuk el!) Hozzáadjuk a kockára vágott zöldpaprikát, és tovább pirítjuk....

Elkészítési idő: 2-2,5
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk