Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Krumplis tarhonya


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



1 vöröshagyma
30-35 dkg közepes tarhonya
5-6 szem krumpli
1 szál füstölt kolbász (házi, vagy minimum békéscsabai)
só, bors
őrölt pirospaprika
zöldpaprika, paradicsom

Elkészítés:


Először is szükségem van egy tapadásmentes edényre, mert a tarhonya szeret leragadni.
Ha megvan, finomra vágom a vöröshagymát és kevés zsiradékon megpárolom. Adok hozzá egy felszeletelt zöldpaprikát is. Felkarikázom a kolbászt és az is megy az edénybe. Addig sütöm, míg a zsírjából enged egy kicsit. Ekkor öntöm hozzá a tarhonyát amit néhány percig pirítok az ízes zsíron, közben folyamatosan kevergetem, nehogy megégjen. Meghintem az őrölt paprikával, átforgatom és felengedem annyi vízzel, ami jó bőven ellepi. Beleteszem a kockára vágott burgonyát, a félbevágott paradicsomot és sózom, borsozom.
Fedő alatt, 20-25 percig főzöm, közben többször megkeverem. Ha kész, elzárom alatt a a lángot, pár percig állni hagyom, majd tálalom. nyáron kovászos uborka, télen savanyúság jár mellé.

Krumplis tarhonya

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Húsos minipite karamellizált hagymával (Zé)
Húsos minipite karamellizált hagymával (Zé)

A vöröshagymákat felkockázzuk, olajon elkezdjük üvegesre párolni, majd hozzáadjuk a darált marhahúst, fehéredésig pirítjuk. Adunk hozzá három gerezd fokhagymát, babérleveleket, sóz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Trombitás pacal
Trombitás pacal

A szalonna zsírját kiolvasztom, a pörcöt kiveszem, a zsíron a hagymát megpirítom, majd ezt is kiveszem. A körmöt/húst megpirítom, visszarakom a hagymát és a pörcöt, hozzáadom a pac...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejberizs
Tejberizs

1. Ugyanazzal a bögrével mérünk ki mindent. (Én egy 2,5 decis bögrével dolgozom, így 4 bőséges adag lesz az eredmény.) 2. A tejet összemelegítjük a vízzel. Mikor kezdene felinduln...

Elkészítési idő: 40
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szalonnás tojásos nokedli salátával
Szalonnás tojásos nokedli salátával

A lisztet, a tojást, a sót egy tálba rakjuk, majd fokozatosan adjuk hozzá a vizet és keverjük, hogy ne legyen benne csomó. Majd felforralunk vizet, és nokedliszaggatón kiszaggatju...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk