Elk. idő: 1 ora
Adag: 4 fő részére
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet húslevesben főtt marhahús
1 kg burgonya
1 ü magozott meggy befőtt
10 szem szegfűszeg
1 darabka fahéj (nekem nem volt, őrölt fahéjat tettem bele 1 mk-lal)
3 ek cukor
csipetnyi só
1 dl tejföl
1 dl habtejszín
1 púpozott ek liszt
1 dl víz.
Elkészítés:
A burgonyát megpucoltam, kockákra vágtam, enyhén sós vízben puhára főztem, leszűrtem róla a levét.
A meggybefőttet a levével együtt lábasba öntöttem. Beleraktam a cukrot, fahéjat és szegfűszeget, és felforraltam. Közben 1 tejfölt a liszttel csomómentesre kevertem, fokozatosan, kevergetés közben hozzáadtam a habtejszínt és a vizet, majd a forrásban lévő meggybefőttre öntöttem. Kavargattam, és forraltam néhány percig, amíg kicsit besűrűsödött.
A marhahús szeletet tányérra raktam, mellé tettem főtt burgonyát, hozzámertem bőven meggyszószt, és már lehetett is enni.
Nagyon ízletes volt. Jót tett neki, hogy tejszínt is raktam bele. (Régen a tejszín mennyisége helyett is tejfölt raktam bele, de így finomabb.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A krumplit héjában megfőzöm, kihűtöm és meghámozom. Karikára felszeletelem. A darált húst kevés olajon megpirítom, sózom, borsozom. A krumpli karikák felét egy kiolajozott tepsib...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Bográcsban zsírjára sütjük a szalonnát, majd ráöntjük a felaprított vöröshagymát. 2 perc elteltével hozzáadjuk a felkockázott húst és körbepirítjuk. Sózzuk és köménnyel, borssal,...
Elkészítési idő: 1óra 45 perc Nehézség: Közepes