Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 50 gramm nyílgyökérliszt
- 30 gramm kókuszliszt
- 15 dkg kakaópor
- fél tk. szódabikarbóna
- 2-3 kanál eritrit/ vagy kevesebb 4:1 édesítő
- 4 tojás
- pici kókusztej/tej/víz
Krém hozzávalói:
- kb 25 dkg túró
- 3 dl kókusztej
- eritrit vagy bármilyen édesítés ízlés szerint
- reszelt narancshéj (kezeletlen!)
- 2 kanál narancslé
- vanília (opcionális)
- fél tk. konjak liszt vagy 1 kanál útifű maghéj
Elkészítés:
A hozzávalókat kézi mixerrel elkeverjük, majd annyi tejet adunk hozzá, amennyitől kissé folyékony állagú lesz. Annyira legyen folyékony, hogy egy szilikonos sütőpapírral kibélelt tepsiben el tudjuk simítani.Jó lenne, ha téglalap-alakúra tudnánk formázni, majd előmelegített sütőben 180 fokon (légkeveréssel) süssük 12 percig.
Még melegen borítsuk egy tiszta konyharuhára, a papírt húzzuk le róla és csavarjuk fel, majd így hagyjuk teljesen kihűlni!
Amíg a tészta hűl, a krémet a fenti hozzávalókból botmixerrel vagy kézi habverővel összeturmixoljuk, majd ezzel a piskótát megtöltjük, visszacsavarjuk és hűtőbe tesszük. Néhány óra után szépen szeletelhető. Darált eritrittel szórtam meg. Nagyon finom lett! :D
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tepsi alját kirakjuk keksszel. A töltelékhez egy edényben összekeverjük a hozzávalókat. Ezt sűrű krémmé főzzük. Hagyjuk félig kihűlni, majd hozzákeverjük a tojások felvert habját...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd a kakaó kivételével hozzáadjuk a többi alapanyagot. Géppel jól kidagasztjuk a tésztát, ha esetleg túl lágy lenne liszttel javítsuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tortazselét a barackról leöntött lé egy részével (külön cukrot nem is szoktam hozzáadni) a recept szerint elkészítjük, majd a tűzről levesszük, és beleteszünk apró kockára vágva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű