Elk. idő: 3-4 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1 hátsó csülök A körethez:
1 ek.só 1,5 kg burgonya
1 kk. egész fekete bors 30 dkg vöröshagyma
1 fej vöröshagyma 1 csapott ek. só
2-3 babérlevél 1 mk. őrölt fekete bors
3-4 gerezd fokhagyma 1 mk. pirospaprika
1 ek. majoranna
1 csokor petrezselyem
4-5 ek. olaj
Elkészítés:
A csülköt alaposan megmossuk,megtisztítjuk. Fazékba rakjuk,annyi vizet öntünk rá amennyi bőven ellepi.
Megsózzuk,az egész borssal,az elfelezett hagymával,babérlevéllel,fokhagymával fűszerezzük.
Felforraljuk,majd kis lángon 1,5 -2 órát alatt szinte teljesen puhára főzzük.
A körethez mindent összekeverünk. A csülköt tepsibe fektetjük,majd a köretet melléhalmozzuk. A sütőben 210 fokon kb. 1 órán át sütjük.
A hús akkor van készen,ha készre puhult és megpirult a teteje.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Elkészítés: a megreszelt krumplit tegyük a tálba, a csirke levest keverjük el a tejföllel, a vajjal és a hagymával, majd a masszát kenjük a krumpli tetejére. Nyomkodjuk meg, hogy j...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A káposztát ha túl savanyú vagy sós kimossuk, különben nem kell! Néhány vágással rövidebbre aprítjuk. A csülköt és a meghámozott gyümölcsöket kb. 2 centis kockákra vágjuk. A fok...
Elkészítési idő: 210 perc Nehézség: Nehéz
A lisztet, a tojásokat és az olajat három részre osztjuk. Az egyikhez a paradicsompürét, a másikhoz a parajpürét adjuk, a harmadikat pedig fehéren hagyjuk. Sóval ízesítve gyúrt tés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű