Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 kisebb fej karfiol
- 500 g csirkemell
- só, bors
- szerecsendió
- 400 ml tej
- kb. 2 evőkanál margarin vagy vaj
- 2 evőkanál liszt
- reszelt sajt, ízlés szerint
Elkészítés:
◾️A karfiolt rózsáira szedjük és enyhén sós vízben megpároljuk (vigyázzunk, hogy ne legyen túl puha). Utána leszűrjük és megvárjuk míg picit hűl.
◾️A húst megmossuk, felszeleteljük majd sózzuk és borsozzuk.
◾️A margarint felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet és megpirítjuk.
◾️A hőről levéve folyamatosan kevergetve mehet hozzá a tej is valamint a só, bors és szerecsendió.
◾️Ezután a hőre visszatéve folyamatos keverés mellett besűrítjük.
◾️A hússzeleteket enyhén kiolajozott tepsibe tesszük.
◾️Mehet mindegyik szeletre a karfiol és a besamel mártás is.
◾️Végül megszórjuk a reszelt sajttal és 220°-ra előmelegített sütőben 20 percet sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Párolt rizzsel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A tojásokat, a sót, a borsot, a lisztet, a tejfölt, az apróra vágott petrezselymet és a reszelt sajtot összekeverjük. A csirkemellet apróra felkockázzuk és a masszához keverjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, majd szeletekre vágjuk. A tojásokat villával összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, mehet hozzá a fűszerpaprika...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű