Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 280 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
- 120 g finomliszt
- 150 g édesítő
- 70 g mézpótló
- 100 ml tej
- 60 g vaj
- 1 tojás
- 1 teáskanál szódabikarbóna
A krém hozzávalói:
- 800 ml tej
- 10 evőkanál búzadara
- 200 g vaj
- 200 g porcukor helyettesítő
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csomag vaníliás xilit
- 350 g cukormentes lekvár
Elkészítés:
◾️A lisztet és a szódabikarbónát összekeverjük.
◾️Az édesítőt, a mézpótlót, a tejet, a vajat és a tojást vízgőz fölött összeolvasztjuk.
◾️Ezután összegyúrjuk, majd a pulton 20 percet pihentetjük.
◾️Addig elkészítjük a krémet.
◾️A tejben a búzadarát sűrűre főzzük.
◾️A vajat, a porcukor helyettesítővel, a vaníliás xilittel és a citrom reszelt héjával kikeverjük.
◾️A tejbedarát hagyjuk kihűlni teljesen.
◾️A tésztát 4 részre osztjuk, és egyenként sütőpapíron kinyújtjuk, majd megsütjük a lapokat egyenként 170°-on 8 perc alatt.
◾️Ha kihűlt a dara, az édesítős vajjal összekeverjük.
◾️Az alsó lapot megkenjük a krém felével.
◾️Erre kerül a második lap.
◾️Ezt megkenjük lekvárral.
◾️Jöhet rá a harmadik lap, a krém másik fele és végül a negyedik lap.
◾️Ezután nincs más dolgunk, mint egy napot várni, hogy teljesen megpuhuljon.
Trükkök, tippek, praktikák:
Porcukorhelyettesítővel meghintve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához a lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd a cukorral, szódabikarbónával, a tejben megkelesztett élesztővel finom, puha tésztának összegyúrjuk. Három cipóra osztjuk. Az első...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mascarponét kikeverjük a narancsok reszelt héjával, a porcukorral és a narancslével, majd a legvégén hozzákeverjük a darált kekszet is. Hűtőbe tesszük legalább 1 órára. Tálalás e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit egyszerűen összegyúrjuk, az élesztőt sem kell felfuttatni. A tésztát három részre osztjuk, és gáztepsinyi lapokat sütünk belőle. Picit megszurkálj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összekeverjük a lisztet, a sütőport, a cukrot és a fahéjat, majd óvatosan hozzáadjuk a reszelt almát is. A tojások sárgájával és a langyos tejjel elkeverve sűrű masszát készítünk b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű