Elk. idő: 40 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg csirkemell
1 nagy fej brokkoli
20 dkg trappista sajt
1 nagy pohár tejföl - 375 ml
1-1 gerezd fokhagyma
1 ág friss rozmaring
só, frissen őrölt bors
vaj a tál kikenéséhez
Elkészítés:
A húst tisztítsd meg, kockázd fel, sózd be, és egy tálban tedd félre. A brokkolit szedd rózsáira, majd enyhén sós vízben főzd félpuhára. Amíg a brokkoli fő, egy serpenyőben vékony olajon pirítsd meg a húsokat, amikor megfordítottad mindet, akkor reszeld rájuk az egyik fokhagymát, és szórd meg őket a rozmaringgal.
A sajtot reszeld le, majd keverd el a tejföllel, és reszeld hozzájuk a másik fokhagymát. Ha mindennel kész vagy, a sütőt melegítsd elő 200 fokra.
Végy elő egy tűzálló tálat, vajazd ki, az aljára halmozd a húsdarabokat, rájuk a brokkolit, majd az egészet locsold meg a fokhagymás-sajtos tejföllel. Told be a sütőbe, és pirítsd aranybarnára, ez alig negyed órát vesz majd igénybe.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
Először elkészítjük a pácot: a 2 evőkanál paradicsompürét összekeverjük a 2 evőkanál mustárral, sóval vagy sültcsirke fűszerkeverékkel, őrölt borssal és ezzel megkenjük a húsok min...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst szeleteljük vékony darabokra, majd klopfoljuk és sózzuk meg. A krumplit, cukkinit és a répát reszeljük le, majd tegyünk hozzá tojást, lisztet, fokhagymát és fűszereket. Ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágjuk, majd az olajon megpirítjuk. Ezután bele tesszük a csirkemájat (csíkokra is vághatjuk), felöntjük kb 1 dl forró vízzel,fedő alatt pároljuk. Pár perc múlv...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A hideg vízben leöblített (szüksége esetén tisztított) aprólékot öntsd fel kb. másfél liter hideg vízzel, add hozzá a megtisztított sárga- és fehérrépát, a zellert, (s ha van, a me...
Elkészítési idő: kb. 1 óra Nehézség: Közepes