4 egész csirkecomb
20 dkg szárazkolbász
1 fej vöröshagyma
40 dkg hámozott paradicsom
1 nagy piros kaliforniai paprika
20 dkg szemezett kukorica
1 dl száraz vörösbor
1 kis csokor petrezselyem
só
frissen őrölt bors
olívaolaj
Az apróra kockázott hagymát olívaolajon megdinszteljük, beletesszük a felkockázott paprikát, ezzel is pároljuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot és a vörösbort. Összeforraljuk, megsózzuk, megborsozzuk, elkeverjük benne a leszemezett kukoricát, a vágott petrezselymet. Hőálló cseréptálba helyezzük az alsó és felső részre szétvágott, besózott csirkecombokat és a felkarikázott kolbászt. Köré szedjük a paradicsomos keveréket. Alufóliával lefedjük a tálat, és 220 fokon 1 órán át sütjük, majd fólia nélkül 10-15 perc alatt megpirítjuk.
a szalonnát 1 kanál zsírban félig ki sütőm,bele teszem a csirkemell csíkokat,és meg pirittóm,,közben a rizst meg párolóm.mikkor a hús meg pírult,bele teszem a fűszereket,borsót,és...
Elkészítési idő: 1 öra Nehézség: KönnyűA combokat lebőrözzük, kicsontozzuk, majd szeletekre vágjuk, enyhén kiklopfoljuk. Az olajhoz hozzákeverjük a fűszereket, és bekenjük a megsózott hússzeleteket, majd pár órára hűtő...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA pulyka mell szeleteket kiklopfolom és sóval, kakukkfűvel bedörzsölöm és kissé beolajozom. A sült húst megdarálom. A gombát olíva olajon megdinsztelem és kissé megborsozom. Bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű