Elk. idő: 1 óra
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
– 25 dkg zabpehelyliszt
– 1 db tojás
– 1 dl víz
Hozzávalók a töltelékhez:
– túró ( vagy totu)
– 1 tojás
– ízlés szerint édesítő ( nálam eritrit)
– 1 cs. xilites vaníliás cukor
– pár csepp vaníilia aroma
Hozzávalók a morzsához:
– zabkorpa
– őrölt mandula
– eritrit
– 1 evőkanál kókuszolaj
Hozzávalók öntethez:
– totu krém ( vagy tejföl)
– eritrit
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és vékonyra kinyújtjuk. Derelye szaggatóval kiszaggatjuk, és egy kávéskanál túró tölteléket teszünk a közepébe, és összenyomjuk. Sós, forrásban lévő vízbe tesszük, és addig főzzük, amíg fel jönnek a víz tetejére. A zabkorpát a darált mandulával serpenyőben kevés kókuszolajon megpirítjuk, ha kihűlt ízlés szerint édesítővel ízesítjük. Megforgatjuk a morzsában, és leöntjük az ízesített öntettel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Őrölt mandula helyett darált diót használtam, illetve totu krém helyett tejfölt, valamint kókuszolaj helyett sima napraforgó olajat.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Karfiolt félpuhára főzőm. Rizs+pírítom-->vízzel felöntöm. hagyma+fokhagyma-->pírítom.+hús-->zsírjára sütöm.+fűszerek. Tepsibe: zsemlemorzsa+hús+karfiol+tejszín+tojás+resz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit gyorsan eldolgozom: a lisztet elmorzsolom a vajjal, belerakom a többi hozzávalót és vajazott-lisztezett, recés oldalú formába nyomkodom úgy, hogy pereme is leg...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Gyros: a húst felcsíkozzuk. Az olajban elkeverjük a fűszereket, ezzel bepácoljuk a csirkét. Kb 1 órát állni hagyjuk, majd egy serpenyőben kisütjük. Tzatziki: az uborkát lereszel...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Nehéz