Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Házi parizer
Hozzávalók:
1/2 kiló darált csirkemell, 2 tojásfehérje, 200 ml tejszín, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 1 ek liszt, só, fekete bors
Elkészítés:
6. Hűtés után jól szeletelhető.
Elkészítés:
1. Jól összekeverjük az összes hozzávalót.
2. Veszünk egy sütőpapírt. Ráhalmozzuk a húsmasszát. Feltekerjük kolbász formára, majd beletekerjük a lezárt sütőpapírt ezüstpapírba.
3. Lezárjuk, mint a cukorkákat a két végén megtekerve. Spárgával 3 - 4 helyen átkötjük.
4. Forrásban lévő vízben főzzük 35 - 40 percet.
5. Kivesszük a vízből. 1 órát hűlni hagyjuk, majd lehűtjük a hűtőszekrényben.
6. Hűtés után jól szeletelhető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A mustármagot finomra kell darálni (kb 2 percig). Aztán az egészet összeturmixolni. Ha túl csípősnek találod, akkor a gázon meg lehet melegíteni. Közepes lángon...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A füstölt csülköt beáztatjuk egy éjszakára, majd megfőzzük. Ha puha, a csontját eltávolítjuk, a helyébe 3 főtt tojást dugunk. (Én egy oldalon felnyitottam, úgy szedtem ki a csontjá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A csirkemell filéket félbe vágtam, de nem teljesen, hogy ki tudjam hajtani, akár egy könyvet. Először mézzel kentem be, aztán megszórtam sóval, borssal és fokhagymaporral. Beletett...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű