Családireceptkönyv.hu

Forró almás pite (mekis)


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához
250 g búzaliszt (BL55)
1 kiskanál só
50 g vaj (olvasztott)
2 evőkanál kristálycukor
100 ml víz
A töltelékhez
2 db alma
2 evőkanál citromlé
5 evőkanál kristálycukor
100 ml víz
1 kávéskanál fahéj (őrölt)
2 evőkanál pudingpor (vaníliás)
100 ml víz
A sütéshez
étolaj

Elkészítés:




A lisztet, olvasztott vajat, sót, cukrot, vizet összekeverem.

Az összegyúrt tésztát folpackba teszem, és amíg a töltelék elkészül a hűtőbe rakom.

Két meghámozott alma magházát is kivágjom, és 0,5x0,5 cm-es kockákra összevágom.

A felaprított almát, a cukrot, citromlevet, az egyik rész vizet, fahéjat össze keverem, majd miután felforrt, folyamatos kevergetés mellett, még 2-3 percig a tűzön hagyom.

Miközben a tűzön van az alma, második rész vízzel vaníliás pudingport csomómentesen elkeverünk.

Miután felforrt az almás töltelék, a töltelékhez keverjük a pudingos keveréket, újra felforraljuk. Majd ezután teljesen hagyjuk kihűlni.

A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk, majd kb. 2 tenyér nagyságúra nyújtjuk.

A kinyújtott tészta egyik felére halmozunk a töltelékből.

A tészta szélét bevizezzük kicsit, majd egymásra hajtjuk. A széleit kicsit vissza is hajtom, nehogy a töltelék kifolyjon.

Kis olajban mindkét felét pár perc alatt szép barnára sütjük.

Majd egy papírra téve felitatjuk a felesleges olajat róla.

Porcukorral a tetején, vagy anélkül tálaljuk az elkészült forró almáspitét.

Forró almás pite (mekis)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Alaprecept ♥ Égetett tészta
Alaprecept ♥ Égetett tészta

A vajat felkockázom, a tejjel, vízzel, sóval és cukorral együtt egy vastag aljú lábosban felteszem közepes lángra, és lassan felforralom. A sütőt közben előmelegítem 200 fokosra. L...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ildikó
Rizskok
Rizskok

A tojást a cukorral kikeverni ebe az 5 dkg vaj és a tojás fehérje főzni.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rétestészta készítése – Ez egy tuti recept
Rétestészta készítése – Ez egy tuti recept

Ekkor 2 cipót formálunk, kis helyen meglisztezzük a táblát, rátesszük a cipót, tetejét megkenjük zsírral, majd meleg lábassal letakarjuk. Legalább fél órát pihentetjük, deinkább ki...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk