menu

Családireceptkönyv.hu

Citromtorta


Írta:

Elk. idő: 30
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


( 4 TOJÁSOS VIZES PISKÓTA TORTAFORMÁBAN )
HOZZÁVALÓK
--18 dkg cukor
--18 dkg liszt
--4 tojás
- 8 kanál víz
- 1 mokkáskanálnyi sütőpor
FŐZÖTT KRÉM a PISKÓTÁBA
-2 dl víz
-0.5 dl citromlé ( 1/2 deci )
-3 ek rétesliszt
-1 db citrom
-25 dkg kristálycukor
-25 dkg margarin
-1 db citrom a díszítésre +
-tejszínhab a díszítésre

Elkészítés:


A tojásokat válaszd ketté, a hozzávalókat mérd ki, a sütőt pedig melegítsd elő 180 fokra.
- A tojások fehérjét verd kemény habbá, a sárgájákat keverd simára a cukorral, majd add ezt a keményre vert habhoz.
-Ha ez megvan, kanalazd hozzájuk a vizet, majd egy szitán keresztül szórd rájuk a lisztet és a sütőport.
-Keverd az egészet egyneművé, majd bélelj ki egy kapcsos tortaformát, egyengesd el benne a masszát, és már mehet is a sütőbe. Ha szép aranybarna, már kész is van, tűpróbával nem árt ellenőrizni. Hagyjuk teljesen kihűlni ,kettőbe vagy háromba vágjuk és megtöltjük a krémmel
KRÉM készítése
A lisztet csomómentesre keverjük a vízzel, hozzáadjuk a fél dl citromlevet és a 1 citrom héját reszelve
-Ezt a keveréket folytonos keverés mellett sűrűre főzzük. Még melegen belekeverjük a kristálycukrot majd kihűtjük.
-Amíg hűl, addig habosra keverjük a margarint, és ha kihűlt a főtt krém, összedolgozzuk a felhabosított margarinnal.
Tetszés szerint a tortába, piskótába töltjük.
Citrom szeletekkel és felvert tejszínhabbal díszítjük

Citromtorta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Zsuzsa
Barackos Pavlova torta pisztáciával.
Barackos Pavlova torta pisztáciával.

A tojásfehérjét kevés sóval laza habbá verjük, majd félpercenként evőkanálnyi adagokban hozzáadjuk a cukrokat, és közben addig folytatjuk a habosítást, míg kemény habot nem kapunk....

Elkészítési idő: 80 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Norita
Kinder torta
Kinder torta

A piskótához összeolvasztjuk a vajat és a csokoládét. (Ne legyen túl meleg). A tojásokat ketté választjuk, a fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd hozzákeverjük a tojássárg...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Nono
Citromkrémes Répatorta (Rékától)
Citromkrémes Répatorta (Rékától)

A sütőt 170 fokra előmelegítjük. Tálba keverjük a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, mézes fűszert, sót. Robotgéppel elkeverjük a vajat a cukorral, vanilliás cukorral. A tojá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nikoletta
New Yorki sajttorta
New Yorki sajttorta

A kekszalaphoz a sós, pörkölt pisztáciát közepesen durvára vágjuk, a kekszet mozsárban összetörjük és egy tálban összekeverjük (vagy a kettőt késes aprítógépbe tesszük és ledarálju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk