Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

A tökéletes kakaós piskóta receptje


Írta:

Elk. idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


6 db tojás
6 evőkanál cukor
5 evőkanál liszt
1 evőkanál kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
késhegynyi sütőpor
csipet só

Elkészítés:


A tojásokat vedd ki a sütés megkezdése előtt legalább fél órával a hűtőből. Fontos, hogy ne hidegen kerüljenek a tésztába. Ha szobahőmérsékletűek, válaszd őket ketté, és tedd külön edénybe. A fehérjét egy csipet sóval verd nagyon kemény habbá. Akkor az igazi, ha meg sem mozdul a tálban. A sárgákat a cukorral keverd fehéredésig, majd kanalanként adagold hozzá a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport. Puhább lesz a tészta, ha a lisztet felhasználás előtt átszitálod. Ha biztosra akarsz menni, tégy az egyik kanál liszt helyett étkezési keményítőt a masszába. Úgy magasabbra feljön a piskóta. Több részletben, óvatosan forgasd hozzá a habot. Ekkor már ne használj gépi habverőt, csak fakanalat. Nagyon vigyázz, hogy ne törd össze a tésztát.

Simítsd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, és rakd 180 fokra előmelegített sütőbe. Süsd meg a piskótát körülbelül 20 perc alatt. Aranyszabály, hogy a sütő ajtaját legalább 10 percig nem szabad kinyitni, mert akkor összeeshet a tészta. Mielőtt kiveszed a sütőből, ellenőrizd, hogy jól átsült-e. Szúrj bele egy hegyes kést. Ha nem ragad hozzá a massza, a piskóta elkészült. Hagyd kihűlni, csak utána vágd fel.

A tökéletes kakaós piskóta receptje

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Kukucskálós túrós
Kukucskálós túrós

50 dkg túró, 25 dkg porcukor, 12,5 dkg margarin, 2 cs. vani.cukor, 1 cs. vaníliás pudingpor, 4 tojás sárgája, 4 tojás fehérje habbá verve a végén kerül bele! Összekeverni és ráönte...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: ani44
Hamis hájas tészta, gyorsan egyszerűen
Hamis hájas tészta, gyorsan egyszerűen

A hozzávalókat összegyúrjuk, és 12 órára hűtőbe tesszük becsomagolva. Pihentetés után kinyújtjuk, és tetszés szerinti formában felvágjuk, megtöltjük, és előmelegített sütőben rózsa...

Elkészítési idő: 1ora
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejberizs-kocka
Tejberizs-kocka

A tésztához Az élesztőt a tejben, pici cukorral felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a cukorral, a tojással, a langyos olvasztott vajjal, és a reszelt citromhéjjal. Hozzáadjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túró rudi szelet sütés nélkül
Túró rudi szelet sütés nélkül

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és egy mélyebb falú tálcába egyengetjük. A krémhez a tejből és a búzadarából sűrű tejbegrízt főzünk, majd kihűtjük. A túrót elektromos habverőve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk