Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a palacsintához:
6 dkg Yungas finoman őrölt manióka liszt
4 tojás
2 dl szénsavas ásványvíz vagy szóda
2 dkg folyékony kókuszolaj
15 dkg spenót
törött bors
só
a krémhez:
20 dkg Totu krém extra
10 dkg folyékony kókuszolaj
20 dkg szálkamentes megsütött lazacfilé
citromlé
törött bors
só
Elkészítés:
A palacsinta hozzávalóit egynemű masszává turmixoljuk, majd a szokásos módon palacsintákat sütünk belőle. A krémhez a totu krém extrát habverővel összekeverjük a kókuszolajjal. A kókuszolajat kisebb adagokban csorgatjuk a krémhez, elkeverjük, majd amikor a krém "felvette" az olajat akkor adjuk hozzá a következő adagot. Majonéz jellegű krémet kapunk, (amit édesítővel, mustárral, sóval, borssal citromlével ízesítve akár használhatunk annak is, de ha hűtőbe kerül, a kókuszolaj miatt vaj jellegűre dermed). Hozzáadjuk a villával összetört megsült lazacot. Ízesítjük sóval, törött borssal és citromlével és már kenhetjük is meg vele a palacsintákat.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tücsökbogár
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Így csináltam: kókuszzsíron átpirítottam a csirkemell csíkokat, majd felkockázott cukkinit tettem hozzá. Só, bors, vékony karikára vágott fokhagyma ment bele, és fedő alatt párolta...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hagymát vágjuk nagyon apró darabokra és pirítsuk meg, de úgy, hogy ne színeződjön el. Ezután jöhet hozzá a rizs és a fehérbor, majd a forró alaplével öntsük fel és kevergessük fo...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Egy serpenyőben kevés olajon pirítsd meg a hagymát. Add hozzá a húst, fűszerezd. 10 percenként mehet bele a többi hozzávaló: répa+cékla, brokkoli, paradicsom sorrendben. Hagyd még...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű