Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a palacsintához:
6 dkg Yungas finoman őrölt manióka liszt
4 tojás
2 dl szénsavas ásványvíz vagy szóda
2 dkg folyékony kókuszolaj
15 dkg spenót
törött bors
só
a krémhez:
20 dkg Totu krém extra
10 dkg folyékony kókuszolaj
20 dkg szálkamentes megsütött lazacfilé
citromlé
törött bors
só
Elkészítés:
A palacsinta hozzávalóit egynemű masszává turmixoljuk, majd a szokásos módon palacsintákat sütünk belőle. A krémhez a totu krém extrát habverővel összekeverjük a kókuszolajjal. A kókuszolajat kisebb adagokban csorgatjuk a krémhez, elkeverjük, majd amikor a krém "felvette" az olajat akkor adjuk hozzá a következő adagot. Majonéz jellegű krémet kapunk, (amit édesítővel, mustárral, sóval, borssal citromlével ízesítve akár használhatunk annak is, de ha hűtőbe kerül, a kókuszolaj miatt vaj jellegűre dermed). Hozzáadjuk a villával összetört megsült lazacot. Ízesítjük sóval, törött borssal és citromlével és már kenhetjük is meg vele a palacsintákat.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tücsökbogár
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A húst megmossuk és kb. 3*3 centis kockára vágjuk. A sertészsírt a serpenyőben felforrósítjuk, majd a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát megfuttatjuk benne. A pirospapr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát apró kockára vágom és kisütöm, a zsírjára dobom az almát, a vékony karikára vágott hagymát és üvegesre párolom. Rádobom a kockára vágott csirkemájat és jól átforgatom,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rizst 1 kanál olajon megdinszteljük, sózzuk, félkeményre főzzük. A csirkemellet egy kis fej vöröshagymával a két gerezd fokhagymával ledaráljuk, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű