Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
2 tojás
8 dkg cukor
8 dkg liszt
1 cs. vaníliás cukor
1 tk. sütőpor
2 ek. víz
A joghurtos krémhez:
3 pohár joghurt
4 ek. porcukor
10 dkg mascarpone
2 dl tejszín
3 ek. zselatin
konzerv őszibarack
A barackzseléhez:
1 őszibarackkonzervből 3 fél barack (többi megy a tetejére)
Az őszibarack konzerv leve
1 ek zselatin
Elkészítés:
A tojásokat ketté választjuk. A tojásfehérjét habbá verjük. A tojás sárgáját a vízzel és a cukorral habosra keverjük a vízzel, hozzáadjuk a vaníliáscukrot, majd a sütőporral elkevert lisztet. Végül beleforgatjuk a fehérjehabot is. Óvatosan, hogy a hab ne törjön össze.
A tésztát, sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütjük.
Az egyik pohár joghurtba belekeverjük a zselatint, és lassú tűznél feloldjuk benne. A többi hozzávalót (a tejszín kivételével) habverővel összekeverjük, majd belekeverjük a zselatinos joghurtot is. A tejszínt habbá verjük, és a joghurtos keverékbe forgatjuk. A joghurtos krémet az időközben kihűlt, sütőpapírtól megszabadított, de a tortaformába visszatett tortalapra öntjük. 4-5 db konzerv barackot apró kockára vágunk és a joghurtos krémbe szórjuk.
A tortát hűtőbe tesszük, hogy a krém megdermedjen.
Elkészítjük a barackzselét.
A megmaradt barackokat a konzerv lével összeturmixoljuk. Elkeverjük benne a zselatint, és lassú tűzön addig melegítjük, míg az teljesen feloldódik benne.
Majd langyosra hűtjük, és ráöntjük az időközben már kihűlt krémre.
Tálalásig hűtőbe tesszük, hogy szépen megdermedjen.
Könnyed és finom gyümölcsös torta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verem, a többi hozzávalót tálba teszem és összekeverem, majd óvatosan beleforgatom a tojások felvert habját. Vajazott, lisztezett tortafor...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A tejberizst készítjük először, ennek hűlnie kell. Egy lábosban melegíteni kezdjük a tejet a cukorral, a felhasított vaníliarúddal és a reszelt citromhéjjal. Felteszünk 2 liter vi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű