Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A piskótához
3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
1 csipet só
120 g kristálycukor
50 ml 1,5%-os tej
50 ml étolaj
1 púpozott evőkanál kakaópor - holland
125 g búzaliszt (BL55)
8 g sütőpor
A krémhez
600 ml 1,5%-os tej
90 g búzadara
50 g vaj
100 g kristálycukor
A tetejére
1 teáskanál kakaópor - holland
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjét egy csipet só hozzáadásával kemény habbá verjük.
A sárgáját habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a tejet és az olajat, majd ezekkel is jól elkeverjük.
Belekeverjük a lisztet, a kakaóport és a sütőport, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
A masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. A tepsi mérete: 28x19 cm és 7 cm magas.
Előmelegített 180 C fokos sütőben 15 perc alatt készre sütjük. A sütés ideje sütőfüggő, tűpróbával ellenőrizzük! A kész piskótáról eltávolítjuk a sütőpapírt, majd megfordítva visszahelyezzük a tepsibe. Így szép egyenletes lesz a süteményünkön a krém.
A tejhez adjuk a cukrot és a búzadarát, majd sűrűre főzzük.
Amikor langyosra hűlt a krém, beletesszük a vajat, majd habosra keverjük.
A krémet rásimítjuk a kihűlt piskótára, majd 1-2 órára a hűtőbe tesszük. Amikor teljesen kihűlt és megszilárdult a krém, megszórjuk kakaóporral.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Hideg levesek,
Az epret alaposan megtisztítjuk, a zöld részeket eltávolítjuk. Az almákat meghámozzuk, magházukat kiemeljük és a gyümölcshúst közepes darabokra vágjuk és annyi vízzel felöntve,...
Elkészítési idő: 25perc Nehézség: Könnyű
Az aszalt gyümölcsöt bő 1 l vízben feltesszük főni, beleszórjuk a cukrot, vaníliáscukrot, fahéjat, szegfűszeget, hozzáöntjük a bort. A citromot megmossuk, a levét ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Turmixoljuk össze a sárgabarackot. Dolgozzuk össze a darált diót a masszával és a konyakkal. Adjuk hozzá a piskótamorzsát, kekszet, kakaót, vaníliás cukrot és lekvárt, hogy golyóka...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Az uborkát megmossuk, tesómmal meg is súroltuk, hogy a szúrós külső részétől megszabadítsuk. Mi lilahagymát és vöröshagymát használtunk, de igazából a lilahagyma színe nem fog érvé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű