Családireceptkönyv.hu

Csokitorta


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 16
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tészta:
6 db tojásfehérje
6 evőkanál kristálycukor
6 db tojássárgája
1 cs.sütőpor
4 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaópor

Krém:
3 evőkanál liszt
2,5 dl tej
1 db tojássárgája
1 cs.vaníliáscukor
dió nagyságú vaj
20 dkg porcukor
25 dkg ráma

Elkészítés:


A tojásokat szétválasztjuk,a lisztet átszitáljuk és összekeverjük a sütőporral és kakaóporral.
A tojásfehérjéket felverjük,majd az apránként hozzáadott kristálycukorral kemény habbá verjük.
A tojások sárgáját óvatosan hozzáadjuk a habhoz.
Ezután a masszához keverjük a lisztkeveréket.
A masszát 26 cm átmérőjű formába öntjük,tetejét elsimítjuk úgy,hogy a szeleken magasabb legyen,mint középen,hogy sülés közben ne nagyon púposodjon fel.
180 °C -on 40-45 percig sütjük. 20-25 percig a sütő ajtaját nem szabad kinyitni,mert összeesik a tészta.
5 percig nyitott sütőben hagyjuk ,aztán rácsra borítva,konyharuhával letakarva hagyjuk kihűlni.

Trükkök, tippek, praktikák:


2 dl tejet a vaníliás cukorral,vajjal felforralunk, a maradékot a liszttel,tojássárgájával simára keverünk hozzáadjuk a forralt tejhez és sűrűre főzzük.
A rámát habosra keverjük a porcukorral,kakaóporral és a kihűlt masszához adjuk.

A tortát 3 lapra vágjuk és a krémmel töltjük.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Sokáig puha keksz nyaralásra
Sokáig puha keksz nyaralásra

1. lépés Keverd össze a tojásokat a porcukorral és a vaníliás cukorral. 2. lépés Add hozzá az olvasztott vajat, majd a lisztet és a sütőport, a citromhéjat+ levet. 3. lépés Be...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kekszes tészta őzgerinces
Kekszes tészta őzgerinces

Egy lábosba beletesszük a tejet, a cukrot, a kakaót és a margarint, majd addig melegítjük, míg a margarin teljesen megolvad. Ezután levesszük a tűzről, hozzáadjuk a mazsolát, a di...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Zsuzsanna
Bögrés gyümölcsös kevert :D
Bögrés gyümölcsös kevert :D

A tojásokat ketté választjuk, sárgáját kikeverjük cukorral, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a liszetet, tejfölt, sütőport. Finom masszává keverjük, közben a tojás fehérjét kemén...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Lekváros karika
Lekváros karika

A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk 3 dkg porcukrot, elkeverjük, majd felfuttatjuk. Egy tálba kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a maradék porcukrot, a gondolatnyi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk