Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg eper (szóval ez a pucolt mennyiség)
10 dkg cukor
fél citrom leve
6 g pektin (zselésítő)
Ebből 1-2 üvegnyi lekvárod lesz!
Elkészítés:
Első lépés az üvegek tisztítása! Érdemes mosogatógépben magas hőfokon mosni, és hagyni időt a tökéletes kiszáradásra.
Az epret lecsumázzuk és rúdturmix segítségével olyan állagúra törjük, ahogy a lekvárt szeretjük. Lehet egészen darabos, és teljesen pépes is. Hozzáadjuk a cukrot, a citromlevet, és feltesszük főzni. Ha közben habzik, azt szedjük le egy kanállal. Még mielőtt felforrna hozzákeverjük a pektint. Érdemes a port egy kevés cukorral elkeverni.
Felforraljuk, és 5 percig főzzük. Betöltjük az üvegekbe. Rázárjuk a kupakot, majd 5 percre fejre állítjuk. Ezután már dunsztolni sem fontos. Hűvös, sötét helyen tároljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Elkészítés: a bacont a vajon kiolvasztjuk, hozzátesszük a felaprított zöldségeket, puhára pároljuk, majd beletesszük az apróra vágott sonkát. Öt perc után hozzákeverjük a mascarpon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felaprított hagymát egy kevés olajon üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a megtisztított, kockákra vágott csirkemellet. Víz hozzáadása nélkül pirítjuk, amíg minden oldala ki ne...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az aszalt paradicsomot és a bazsalikomleveleket apróra vágjuk. Összekeverjük a paradicsomot, bazsalikomleveleket, sót, borsot és egy keveset az aszalt paradicsom olajából is hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst kicsontozzuk, és vékony csíkokra vágjuk. A fűszerkeveréket összekeverjük az olajjal, beleforgatjuk a húst, és éjszakára, de legalább 1 órára hűtőbe tesszük. A pita elkészít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű