Családireceptkönyv.hu

Franciasaláta őzgerincben főtt tojással


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:




45 dkg franciasaláta zöldségkeverék
2 db nagy pohár tejföl
1 evőkanál citromlé
só, bors
5 db tojás
20 g étkezési zselatin
5 evőkanál majonéz

Elkészítés:


A franciasaláta zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk. A tejfölt kikeverjük a majonézzel, citromlével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Bátran ízesítsük, nehogy a végeredmény sótlan legyen. A zselatint kb 1-1,5 dl forró vízhez adjuk, és kis lángon folytonos keverés közben feloldjuk benne. Hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, hozzáadhatjuk a majonézes alaphoz, majd alaposan elkeverjük. A zöldség mixet is elkeverjük benne. Folpackal kibéleljük az őzgerincformát úgy, hogy mindkét oldalán túlnyúljon. A franciasaláta felét elsimítjuk a forma alján és sorban ráhelyezzük a tojásokat, majd a saláta másik felével lefedjük. Ráhajtjuk a fólia széleket minden irányból. A formát az asztalhoz ütögetjük, hogy egyenletesen kitöltse a saláta. Hűtőbe tesszük legalább 5 órára, de jobb, ha egy éjszakát tud dermedni. Másnap a tálaló-tálra borítjuk, eltávolítjuk róla a fóliát és tetszés szerint díszíthetjük piros paprikából kivágott virágszirmokkal, petrezselyem levelekkel.

Franciasaláta őzgerincben főtt tojással

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Fruzsina
Tészta-saláta
Tészta-saláta

Minden összekeverünk, ízesítjük: só, bors, cukor, esetleg tejföl. 3-4 órára a hűtőbe tesszük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Kriszta
Remegős orosz hússaláta húsvétra (Sóbors)
Remegős orosz hússaláta húsvétra (Sóbors)

A csirkemellet alaplében megfőzzük. Én ilyenkor mindig főzök egy csirkehúslevest sok zöldséggel, aprólékkal, és abban főzöm meg a mellhúst, úgy finom szaftos marad, de alaplében fő...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtkrémes sonkatekercs
Sajtkrémes sonkatekercs

Összekeverjük a vajkrémet, a tejfölt, a sajtot és a majonézt, sóval, borssal ízesítjük. A sonkaszeletek közepébe rakunk a krémből, feltekerjük, különböző díszítésekkel tálaljuk.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Frischer Krautsalat aus Weißkohl mit Mais, Gurke und
Frischer Krautsalat aus Weißkohl mit Mais, Gurke und

Den Weißkohl fein hobeln (die 600 g beziehen sich auf den bereits gehobelten Kohl) und in eine große Schüssel geben. Die Salatgurke in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Den Ma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk