menu

Családireceptkönyv.hu

Zelleres sertéssült


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


8 szelet (80 dkg) sertéscomb vagy lapocka
1 nagy (kb. 1 kg) zellergumó (fele hasábokra, fele kockákra vágva)
kb. 6 gerezd fokhagyma
1 nagy fej vöröshagyma
2-3 ek. házi paleo ketchup
3-4 ek. kókuszzsír
nyílgyökérliszt
himalája só
őrölt bors
őrölt kömény
kb. 5 dl kész húsleves vagy szűrt víz

Elkészítés:


A hússzeleteket kiklopfoljuk,
sózzuk, borsozzuk, köményezzük, fokhagymával bekenjük,
majd nyílgyökérlisztbe forgatjuk.
A kókuszzsírt egy lábasban felmelegítjük,
világosra pirítjuk benne a húsokat, majd félretesszük.
A kókuszzsírban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát,
hozzáadjuk a zeller felét, amit hasábokra vágtunk
és azt is kicsit megpirítjuk,
majd hozzáadjuk a húslevest, ketchupot,
ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük,
visszatesszük a húsokat
és addig főzzük, míg a hús megpuhul és a zeller szétfő.
Megint kivesszük a húsokat,
ha nem főtt szét eléggé a zeller, botmixerrel segíthetünk rajta :)
Utána belehelyezzük a kockára vágott zellert,
puhára főzzük,
visszahelyezzük a húsokat,
még egyet rottyantunk rajta
és tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


http://paleokati.blogspot.hu/2015/10/zelleres-sertessult.html

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Babgulyás recept
Babgulyás recept

A kockára vágott v.hagymát a zsiradékon megfonnyasztom,és a kockákra vágott húst belerakom.Ízesítem p.paprikával és delikáttal,felöntöm vízzel(ha kell pótolom!),és jó sűrű pörkölte...

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Käsespätzle
Käsespätzle

A tojásokat, a sóval és a tejjel összekavarjuk. Hozzáadjuk a lisztet, és kézi mixerrel simára dolgozzuk. A tésztát kb. 10 percig pihentetjük. Közben a sajtot lereszeljük. A hagymá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Zöldbab gulyás - OK
Zöldbab gulyás - OK

1. A megtisztított zöldbabot 3-4 cm-es darabokra vágjuk, enyhén sós vízben puhára főzzük, és alaposan lecsepegtetjük. 2. 3 evőkanál olajon 1 fej nagyon apróra vágott vöröshagymá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Imre
Lasagne házi tésztával recept
Lasagne házi tésztával recept

A hagymát megdinszteljük az olajon, hozzáadjuk a fűszerpaprikát és a darált húst. Ha a hús puha, hozzáadjuk a paradicsomlét és fűszerezzük sóval, borssal, bazsalikommal és rozmarin...

Elkészítési idő: 1 - 30 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk