menu

Családireceptkönyv.hu

Zelleres sertéssült


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


8 szelet (80 dkg) sertéscomb vagy lapocka
1 nagy (kb. 1 kg) zellergumó (fele hasábokra, fele kockákra vágva)
kb. 6 gerezd fokhagyma
1 nagy fej vöröshagyma
2-3 ek. házi paleo ketchup
3-4 ek. kókuszzsír
nyílgyökérliszt
himalája só
őrölt bors
őrölt kömény
kb. 5 dl kész húsleves vagy szűrt víz

Elkészítés:


A hússzeleteket kiklopfoljuk,
sózzuk, borsozzuk, köményezzük, fokhagymával bekenjük,
majd nyílgyökérlisztbe forgatjuk.
A kókuszzsírt egy lábasban felmelegítjük,
világosra pirítjuk benne a húsokat, majd félretesszük.
A kókuszzsírban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát,
hozzáadjuk a zeller felét, amit hasábokra vágtunk
és azt is kicsit megpirítjuk,
majd hozzáadjuk a húslevest, ketchupot,
ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük,
visszatesszük a húsokat
és addig főzzük, míg a hús megpuhul és a zeller szétfő.
Megint kivesszük a húsokat,
ha nem főtt szét eléggé a zeller, botmixerrel segíthetünk rajta :)
Utána belehelyezzük a kockára vágott zellert,
puhára főzzük,
visszahelyezzük a húsokat,
még egyet rottyantunk rajta
és tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


http://paleokati.blogspot.hu/2015/10/zelleres-sertessult.html

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Mackó (tócsni, lapcsánka... )
Mackó (tócsni, lapcsánka... )

A burgonyákat meghámozzuk, megmossuk, majd a reszelő kisebbik lukú felén lereszeljük. (egyébként lehet a nagyobbikon is reszelni, mi jobban szeretjük, ha a kicsin reszeljük le.) H...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anya-mami
Forró sonkás-sajtos tekercs mustáros mártással
Forró sonkás-sajtos tekercs mustáros mártással

A sütőt 175 fokra előmelegítjük. Egy sütő tepsit olajjal kikenünk vagy sütőpapírral kibélelünk. A pizza tésztát egy nagy vágódeszkára vagy tiszta munkalapra tesszük. Egyenletes...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hack Irén
Tökfasírt
Tökfasírt

A tököt megsózzuk, aztán negyed óráig állni hagyjuk. Ezután kicsavarjuk a levét. Hozzáadjuk a lisztet (zsemlemorzsát), a reszelt sajtot, a tojásokat és az apróra vágott kaprot, sóz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar amikor a karfiol és a tojás egymásra talál
amikor a karfiol és a tojás egymásra talál

Melegítsük elő a sütőt 190 Celsius-fokra. Kenjük ki a sütőformát vajjal és tegyük félre. A párolt karfiolt turmixoljuk addig, még finom szemcsés állapotú nem lesz....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk