Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg kukoricadara
30-40 dkg juhtúró
10 dkg szalonna
1 l víz
1 kávéskanál só
zsír
Elkészítés:
A vizet a sóval forraljuk fel. A forrásban lévő vízbe folyamatos kevergetés mellett lassan szórjuk bele a kukoricadarát, majd tovább kevergetve addig főzzük, míg sűrű lesz, de nem kemény. A kevergetés fontos, mert könnyen leég. A hőforrás elzárása után még tovább dagad egy picit.
Egy lábasba tegyünk kevés zsírt, és kis lángon langyosítsuk meg. A lábas aljára simítsunk egy sor puliszkát, majd morzsoljuk rá a túró felét, és locsoljunk rá a kisütött szalonnából a zsírjával együtt egy keveset. Ismételjük meg a rétegezést úgy, hogy a tetejére a túró kerüljön. Kicsit meg lehet még bolondítani, ha a rétegek közé reszelt sajtot is szórunk. Ha kész a rétegezés, addig melegítsük a tűzön, amíg a túró megolvad. (Ez csak néhány perc.)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A szalonnát kiolvasztjuk, majd rátesszük a tarhonyát és kissé megpirítjuk., Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd pár percig együtt sütjük tovább. Az edényt lehúzzuk a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szívet, ha szükséges lehártyázzuk, a végéről a zsíros részt levágjuk (ezt csak abban az esetben kell, ha rajta hagyják, nekem itt csak félbe vágni kellett, gyönyörű szívet vettem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felkockázott kenyeret kivajazott tűzálló tálba tesszük. A tojásokat enyhén felverjük, összekeverjük a tejjel, fűszerezzük, belereszeljük a sajtot (az alternatíva menüpont összet...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. A kukoricadarát a tejben megfőzzük a sóval és a cukor felével. Kis fokozaton, folyamatos kevergetés mellett. 2. A túrót áttörjük (én csak botmixerrel krémesítettem), hozzáadjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű