Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
öregtészta:
120 g liszt
80 g víz
4 g élesztő
1,5 dl tej
1,5 dl víz
2 tk. só
cs. aszkorbinsav
2 ek. burgonyapehely /elhagyható
25 dkg öregtészta
50 dkg liszt
1,5 élesztő /öreg nélkül 2-2,5
Elkészítés:
Dagasztani.1 ó kelés.4 felé osztani,vékony négyszögre nyújtani, egyik
csücskétől kezdve feltekerni.Duplára keleszteni kb.1 ó. Spriccelni, 200 fok 25-30 p.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Mindent bepakolok a gépbe, majd hagyom, hogy a gép dolgozzon helyettem. Miután megkelt, lisztezett felületre borítom és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba vágom a tésztát. Egyenként...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet langyosítsuk meg, majd keverjük el benne a cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt és 5-10 percre tegyük félre felfutni. A dagasztó tálba mérjük bele a két féle lisztet, sót,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tej, víz össze hozzá tejföl, langyos. A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe az élesztőt és beleöntjük a langyos tejfölös keveréket. Dagasztás. Dagasztás után 40-45 percet k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű