Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 közepes burgonya
40 dkg liszt
10 dkg vaj
2 ek. tejföl
1+1 tojás /kenéshez/
1 ek. cukor
1 tk.sütőpor
5 dkg szezámmag
1 tk. só
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük,melegen áttörjük.A vajat a cukorral habosra keverjük,beledolgozzuk a tejfölt,a burgonyát és egy tojást.Összegyúrjuk a sütőporos liszttel,jól formázható tésztává.Megsózzuk és újból átgyúrjuk.Negyed órát pihentetjük.Ezután három cipóra osztjuk.Lisztezett deszkán 3 mm vastag körlapokra nyújtjuk.8-8 felé vágjuk,és a szélesebb oldalról nem túl szorosan feltekerjük.Tojással lekenjük és megszórjuk szezámmaggal.200 fokon kb, 15-20 percig sütni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A tejet meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk hogy felfusson.Egy dagasztótálba öntjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olajat, a tojást, a jog...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy kicsit olvasszuk meg a zsírt és tegyük a lisztbe. Langyos vízbe tegyük bele az ecetet és a sót dagasztógépben 8-10 perc alatt kidagasztjuk lassan adagolva az ecetes sós vize...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Dagasztógépbe: liszt, tojás, só, felfuttatott élesztő és annyi víz apránként, hogy kalácstészta állagú legyen. A dagasztás kb 20 perc. Le kell takarni és langyos helyen 2,5 szeres...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű