Családireceptkönyv.hu

Vajas kiflicske


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


500 g liszt
1 csipet só
300 ml víz (felmelegítve)
40 g élesztő
115 g vaj (hideg, kis darabokra vágva)
1 tojás
2 tojássárgája
65 g cukor
a lekenéshez:
kb. 3 evőkanál olvasztott vaj

Elkészítés:


A langyos vízben elmorzsoljuk az élesztőt, és meghintjük egy kevéske kristálycukorral. Lefedjük, majd hagyjuk, hogy az élesztő felfusson.

A liszthez hozzáadjuk a tojásokat és az élesztőt, ezt egy konyhai robotgép segítségével elkezdjük dagasztani, amikor jól összeállt hozzáadjuk a hideg vajdarabkákat, a sót és a cukrot. Szép simára dagasztjuk.

Egy edényt kikenünk olajjal és ebbe helyezzük a tésztát. Meleg helyen hagyjuk, hogy a kétszeresére keljen.

A tésztát megfelezzük, mert így könnyebben tudunk vele dolgozni. A deszkát meglisztezem, majd lazán átgyúrom rajta a tésztát. A tésztát köralakban vékonyra nyújtjuk, és 12 cikket vágunk belőle. A tésztát kívülről befelé haladva feltekerjük, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Ugyanezt megcsináljuk a tészta másik felével is. A sütőt 180 fokra elmelegítjük és kb. 15 perc alatt készre sütjük a kifliket.

Amikor kisültek mindegyik tetejét lekenjük az olvasztott vajjal.

Vajas kiflicske

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres Gabi
Eperkrémleves
Eperkrémleves

Az epret megtisztítom, megmosom, pár szemet a szebbek közül félreteszek a díszítéshez. A gyümölcs negyedrészét porcukorral ízlés szerint beszórom, és hűtőszekrénybe teszem. A marad...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kovászos fehér kenyér
Kovászos fehér kenyér

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Nyári almaleves
Nyári almaleves

Az almákat meghámozzuk, és tetszés szerint felvágjuk. A vizet a cukorral, a szegfűszeggel, a fahéjjal és egy csipet sóval feltesszük forrni, majd hozzáadjuk az almát. (A fű...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Nyers uborkaleves fűszeres joghurttal
Nyers uborkaleves fűszeres joghurttal

A leveshez Összeturmixoljuk a feldarabolt uborkát 125 ml vízzel, a sóval, a borssal és a mézzel. Hűtőbe tesszük, és alaposan lehűtjük. A fűszeres joghurthoz Elké...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk