Családireceptkönyv.hu

befőtt


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



A sárgadinnyét meghámoztam, kimagoztam, a lágy részeket is kikapartam. Sárgadinnyevájóval golyókat formáztam, de lehet 2-3 cm-es kockákra vágni is. Gyenge ecetes vízbe áztattam félnapig, de lehet egy éjszakára is. Ezután felforraltam az ecetes vízzel, leszűrtem a dinnyéket belőle, leöblítettem tiszta, hideg folyóvízzel, majd üvegekbe tettem.
1 liter vízben feloldottam 75 dkg cukrot, felforraltam és tettem bele egy teáskanálnyi vaníliaaromát. Forrón a dinnyékre öntöttem, rögtön rácsavartam a tetejét és fejreállítottam az őket. Hagytam langyosra hűlni, majd az automatában Kochen (100 fok) fokozaton 30 percig dunsztoltam. Amint lejárt a félóra, rögtön kivettem az üvegeket a gépből, nem benne hagytam kihűlni!
Két nap múlva a dunsztolást megismételtem. (Ugyanúgy Kochen 30 perc.)

Ezt a receptet több neten található receptből ollóztam össze kis változtatásokkal és végül átdolgoztam az automatára. Tapasztalatból tudom, hogy a sárgadinnye a legkényesebb gyümölcs befőzés szempontjából, hamar erjed, ezért könnyen felforrhat. A 75 dkg cukor először nagyon soknak tünt nekem, de a cukorszirup segíti az eltarthatóságot. A levét majd a férjem megissza szörpként (nagyon édesszájú). nálam 2 liter vízhez 1 dl 10 %-os ecet volt

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Kókuszos rúd
Kókuszos rúd

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Eperkrémleves
Eperkrémleves

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Cskbm naka
Gazpacho leves recept
Gazpacho leves recept

1. A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A paradicsomot 2 percre forróvízbe helyezzük, majd kivéve könnyedén meghámozzuk. A zöldpaprikát kimagozzuk, az uborkát és a hagymát pedig...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tünde
Vegyes gyümölcsleves
Vegyes gyümölcsleves

Az őszibarackot és az almát felkockázzuk, majd a meggybefőttel együtt egy fazékba tesszük. Belekerül a befőttek leve is és vízzel kiegészítjük 3 literre. Hozzáadjuk a sót, a cukrot...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk