Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-6 dkg tápióka liszt
-4 dkg szezámmag liszt
-2,5 dl sűrű kókusztej
-1 tk só
-2 tk. olíva olaj
Elkészítés:
A hozzávalókat egy habverővel keverjük simára, addig amíg csomómentes nem lesz. Egy sűrű palacsintaszerű tésztát fogunk így kapni.
Forrósítsunk fel egy serpenyőt egy pár csepp olajjal, majd öntsünk bele egy adag tésztát. Én ezt úgy csináltam, hogy egy 1/4 cup-os mérőedénnyel öntöttem bele, ettől lettek szép egyenlőek. Ez kb olyan 60 ml, ha esetleg valakinek nincs ilyenje.
Ezután csak süssük lassú tűzön mindkét oldalát készre, finom ropogósra. Mi többször is ettünk belőle, ha serpenyőben melegítjük meg, ugyanolyan ropogós marad a külseje.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A tejet meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk hogy felfusson.Egy dagasztótálba öntjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olajat, a tojást, a jog...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból kelt tésztát készítünk, és minimum fél órát hagyjuk kelni langyos helyen. Ha megkelt a tészta, lisztezett deszkán fél cm vastagra kinyújtjuk, megkenjük olajjal és m...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
