menu

Családireceptkönyv.hu

Karácsonyi franciasaláta őzgerincben


Írta:

Elk. idő: 35 perc
Adag: 6fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



kb. 0,5 kg franciasaláta zöldségkeverék
2 db nagy pohár tejföl
1 evőkanál citromlé
só, bors
5 db tojás
20 g étkezési zselatin
5 evőkanál majonéz

Elkészítés:


A franciasaláta zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük. A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk.

A tejfölt kikeverjük a majonézzel, citromlével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Bátran ízesítsük, nehogy a végeredmény sótlan legyen. A zselatint kb 1-1,5 dl forró vízhez adjuk, és kis lángon folytonos keverés közben feloldjuk benne. Hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, hozzáadhatjuk a majonézes alaphoz, majd alaposan elkeverjük. A zöldség mixet is elkeverjük benne.

Folpackal kibéleljük az őzgerincformát úgy, hogy mindkét oldalán túlnyúljon. A franciasaláta felét elsimítjuk a forma alján és sorban ráhelyezzük a tojásokat, majd a saláta másik felével lefedjük. Ráhajtjuk a fólia széleket minden irányból.

A formát az asztalhoz ütögetjük,hogy egyenletesen kitöltse a saláta. Hűtőbe tesszük legalább 5 órára, de jobb, ha egy éjszakát tud dermedni.

Másnap a tálaló-tálra borítjuk, eltávolítjuk róla a fóliát és tetszés szerint díszíthetjük piros paprikából kivágott virágszirmokkal, petrezselyem levelekkel.

Karácsonyi franciasaláta őzgerincben

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Színes tavaszi saláta
Színes tavaszi saláta

Egy átlátszó üvegtálban rétegezzük a zöldségeket: a fejes salátát összetépkedjük, a többit felszeleteljük. A káposztákat lereszeljük, és így szórjuk a zöldségek közé. Az öntet h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar üres recept
üres recept

még egy kis valami

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ilonka
Paprikás túró roló
Paprikás túró roló

Elkészítése: A túrót, a krémsajtot és a vajat egy tálba tesszük, fűszerezzük és összedolgozzuk. A hagymát és a paprikát megtisztítjuk, majd apróra szeleteljük, a savanyú uborkát i...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Réteges-csirkés „Kína” saláta
Réteges-csirkés „Kína” saláta

A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a kínai ötfűszer keverékkel, olajon megpirítjuk, majd kihűtjük. Elkészítjük az öntetet: a tejfölt a majonézzel elkever...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk