Családireceptkönyv.hu

Francuski slatki panj


Írta:

Elk. idő: 1 1/2
Adag: 4-6
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Testo:
 8 jaja
 100 grama šećera
 1/2 limuna
 80 grama brašna
 20 grama skrobnog brašna
Nadev i ukras:
 2 kašike šećera
 250 grama gorke čokolade
 365 grama maslaca
 150 grama šećera u prahu
 2 kašike ruma
 nekoliko ušećerenih trešanja i čokoladnih listova
 1 kašika iseckanih pistaća

Elkészítés:


Način pripreme:
 Četiri belanca ulupati sa 1 kašikom hladne vode i 50 grama šećera u čvrst sneg. U drugoj posudi u kremastu smesu umutiti 8 žumanaca sa koricom limuna i preostalim šećerom. Prosejati u tu masu brašno i skrobno brašno, pažljivo promešati i na kraju dodati sneg od belanaca. Istresti smesu u kalup obložen papirom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 8-10 minuta. Testo mora ostati svetložuto.
 Istresti testo na kuhinjsku krpu posutu šećerom i skinuti sa njega papir. Podižući krpu, uvaljati ga dok je još vruće, prekriti ga vlažnom krpom i ostaviti da se pod njom hladi. U međuvremenu maslac penasto umutiti dodajući mu postepeno šećer u prahu i otopljenu čokoladu. Na kraju u krem umešati rum.
 Biskvitno testo pažljivo odmotati i premazati sa dve trećine krema, pa opet urolati. Ostatkom krema napuniti špric i ukrasiti rolat sa svih strana. Odrezati oko 7 cm rolata, prerezati ga ukoso i prilepiti uz "deblo". Od ostatka krema, čokoladnih listića i ušećerenih trešanja oblikovati ukrase, koji će roladu pretvoriti u svečani panj.

Francuski slatki panj

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Ákos
Epres Charlotte torta
Epres Charlotte torta

Hideg vízben lágyítsd meg a zselatinlapokat. Facsard ki a citromat. Öntsd a citrom levét egy főzőtálba. Keverj hozzá 70 g cukrot (a többi 100 g-ra később lesz szükség) , önts hozz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pudingos kekszsüti – sütés nélkül,
Pudingos kekszsüti – sütés nélkül,

A pudinghoz hozzáadjuk a cukrot, felöntjük a tejjel és a megszokott módon megfőzzük. Kevesebb tejet használunk hozzá, így még vaníliásabb lesz az íze. Közben felverjük a habot. A p...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Detty
Narancsos csokoládékrém
Narancsos csokoládékrém

Az összetört étcsokoládét megszórjuk a vaníliás cukorral, hozzáöntjük a tejszínt és vízgőz fölött, kevergetve felolvasztjuk. A tűzről lehúzva hozzákeverjük a reszelt narancshéjat....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Feketeerdő rakott piskóta
Feketeerdő rakott piskóta

A piskótát a hozzávalóiból szokásos módon megsütjük: a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a cukorral, majd a liszttel, kakaóval és a sütőporral. A fehérjét a sóval kem...

Elkészítési idő: 95 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk