Családireceptkönyv.hu

Felhő szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 ek méz
1 tk szódabikarbóna
5 dkg vaj
30 dkg liszt
1 tojás + 1 sárgája
1 cs vaníliás cukor vagy 1 tk vanília aroma
10 dkg porcukor
Krém:
8 dl tej
2 cs vaníliás puding
2 ek liszt
3 tojás sárgája
20 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 ek vanília aroma
Hab:
4 dl Meggle cukrászhab (habtejszín)
2 ek cukor
Tetejére:
porcukor

Elkészítés:


A tésztához a mézet a vajjal gőz fölött felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni.

Egy robotgép táljába öntjük a szódabikarbónával elkevert lisztet, a cukrot, a sót, a tojásokat, a mézes vajat és a vanília aromát, majd a géppel tésztát gyúrunk belőle.

Kettéosztjuk és vékonyra nyújtjuk, majd sütőlapon, vagy egy tepsi hátulján, sütőpapíron megsütjük.

Hagyjuk kihűlni, majd az egyik lapot kockákra vágjuk.

A krémhez a pudingport a liszttel és egy kevés tejjel simára keverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat. Hozzáöntjük a maradék tejhez, majd sűrű krémmé főzzük és kihűtjük.

A vajat a poruckorral és a vanília aromával habosra keverjük, majd kis adagokban a főtt krémhez adjuk.

Megkenjük az alsó lapot a krémmel, majd a cukorral felverjük a habtejszínt és a krémre kenjük.

Ráhelyezzük a felkockázott lapokat, egy picit lenyomkodjuk, megszórjuk procukorral és betesszük a hűtőbe.

Felhő szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Marianna
Mézes krémes
Mézes krémes

Tészta:12dkg porcukor,2 evőkanál olvasztott méz,1 egész tojás,5 kanál tej,10dkg olvasztott ráma,40dkg liszt,1 kávéskanál szódabikarbóna. Ezt jól összekeverjük,hogy puha de nyújth...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Vaniliakrémes mákos
Vaniliakrémes mákos

Elkèszitès: a tojásokat felverjűk az egy kanál vizzek ,egy csipet soval ès a cukorral kemèny habbá majd hozzáadjuk elöbb a lisztet majd a kètfèle mákot. Sűtöpapirral bèlelt tepsib...

Elkészítési idő: 2
Nehézség: Közepes
share
Avatar Mascarpone házilag
Mascarpone házilag

A házi vajkrémünknél leírt módon a tejfölt bele kell borítani egy sűrű szövésű anyagba. Ez lehet textil pelenka, konyharuha, egy lepedő darab, vagy bármilyen másik anyag. Sokan gyó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: ani44
Tejszínhabos-túrós kocka recept
Tejszínhabos-túrós kocka recept

Tészta készítése:A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral, a citrom héjával kihabosítjuk, hozzáadjuk az olajat, majd a kak...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk