Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 tojás
4 dl tejföl
1 nagy fej lilahagyma
3 evőkanálnyi majonéz
1 evőkanálnyi mustár
pár csepp citromlé
só
frissen őrölt bors
1 csipet őrölt szerecsendió
Elkészítés:
A tojássalátához elsősorban főtt tojás kell, tehát fogd a tojásokat, s főzd legalább nyolc percig forró vízben, ha rövidebb ideig főzöd, előfordulhat, hogy lágy marad a belseje, ha tovább, akkor nem nagyon történik semmi, de azért jobb, ha nem felejted a tűzön órákra. Ha letelt a tojásokra szánt idő, szabadítsd meg őket a héjuktól, majd karikázd fel nagyjából egységesen széles darabokra.
A hagymát kockázd fel, majd a tejfölt, a majonézt és a mustárt keverd össze, adj hozzájuk pár csepp citromlevet és ízesítsd kedvednek megfelelő mértékben. Ha kész vagy a mártással - ha nem elég híg, egy kis tejszínnel még higíthatsz rajta -, óvatosan keverd össze a tojásokkal, majd fedd le és amíg nem fogyasztod, tedd a hűtőbe, a legjobb, ha áll egy éjszakát, de legalább pár órát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
1. A megtisztított hagymát vékony karikára vágjuk. Enyhén megsózzuk, megcukrozzuk. 2. Az olajat a citrom kicsavart, leszűrt levével, a mustárral, paprikával jól összekev...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A gombát, a kukoricát és a borsót egy pici olajon megdinszteljük. Majd szűrőbe tesszük, hogy lecsöpögjön. Közben megfőzzük a tojásokat és mikor kihűltek apróra szeleteljük. Az egés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gyümölcsöket megpucoljuk. A banánt fél karikákra, a mangót, a körtét és a kiviket kockára vágtam. A citrusokat kifiléztem, de úgy, hogy a lecsöpögő levük a keverőtálba folyjon....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű