250 ml 30%-os habtejszín
500 ml görög joghurt
4 dkg nyírfacukor
1 citrom reszelt héja
80 ml frissen facsart citromlé
50 ml limoncello likőr
50 ml citrom szirup (koktélokhoz való)
Díszítéshez:
néhány kanál lemon curd
citromfű
A tejszínt habbá verjük, hozzákeverjük a többi alkotóelemet.
Fagylaltgépben fél órát keverjük.
3-4 órára mélyhűtőben fagyasztjuk.
A víz és a cukor az edénybe tesszük és 5 P/100F/3F A hideg vizet és a citrom levet hozzá adjuk 3MP/3F A tojás fehérjét hozzá adjuk és 3MP/4F A masszát kb 4 cm magas edénybe tes...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: KönnyűA hozzávalókat habverővel simára keverjük (lehet turmixolni is). A végeredmény egy krémes állagú, telesen homogén szerkezetű öntet lesz. Hűtőben pár napig eltartható. Bármilyen f...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű0,5l vizet felfőzünk egy kis csipetnyi sót bele,két kanál olajat és főzéskor bele zuhintunk ugyan annyi lisztet mint amiben a vizet mertük.Gyors kavarás után ki tesszuk a gyúró des...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA kockára, vagy vékony csíkokra vágott csirkehúst erős lángon, hirtelen pirítsuk aranysárgára 2-3 evőkanál olajon. Adjuk hozzá a nagy kockákra vágott vöröshagymát és a vékonyra sze...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű