1 csomag tészta
7 dkg vaj
3 evőkanál liszt
3 evőkanál krémsajt
2 dl tej
1 hagyma
40 dkg tonhal (konzerv)
12 dkg zsemlemorzsa
12 dkg reszelt parmezán
A tésztát sós vízben megfőzzük. A vaj felét serpenyőbe tesszük, amikor már forró hozzáadjuk a lisztet, folyamatosan kevergetjük 1-2 percig, ezután levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a tejet és lassan visszamelegítjük, kavargatjuk, hogy besűrűsödjön, de ne legyen csomós. A krémsajtot is hozzáadjuk Egy másik serpenyőben a maradék vajat olvasszuk fel és ebben megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a tonhalat és levesszük és hozzákeverjük a lecsöpögtetett tésztát, majd a szószt. Kiolajozott, hőálló edénybe kanalazzuk és a parmezánt összekeverjük a zsemlemorzsával, majd rászórjuk a tetejére. 180 fokos sótőben 30 percen át sütjük, majd hagyjuk egy kicsit hűlni és tálalhatjuk.
A hagymát megpucoljuk, félbe majd vékony szeletekre vágjuk. A krumplikat meghámozzuk, megmossuk és felszeleteljük vékony karikákra. Megszárítjuk papírtörölközővel. 2 ek forró olaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A tojásokat felverjük a tejföllel és a sóval. A jénai tálat kevés zsiradékkal kikenjük, 3 szelet kenyeret megmártunk a tojásos tejfölben és a jénai...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Nagyon régen sütöttem zsemlét... Mostanság valamiért nem is nagyon fogyasztok sem kenyeret, sem zsemlét. Amúgy is szoktam édes/sós kelt tésztákat sütni, ha pedig nincs éppen semmi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű