Sajtos egytálétel a sütőből

A tésztát sós vízben megfőzzük. A vaj felét serpenyőbe tesszük, amikor már forró hozzáadjuk a lisztet, folyamatosan kevergetjük 1-2 percig, ezután levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a tejet és lassan visszamelegítjük, kavargatjuk, hogy besűrűsödjön, de ne legyen csomós. A krémsajtot is hozzáadjuk Egy másik serpenyőben a maradék vajat olvasszuk fel és ebben megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a tonhalat és levesszük és hozzákeverjük a lecsöpögtetett tésztát, majd a szószt. Kiolajozott, hőálló edénybe kanalazzuk és a parmezánt összekeverjük a zsemlemorzsával, majd rászórjuk a tetejére. 180 fokos sótőben 30 percen át sütjük, majd hagyjuk egy kicsit hűlni és tálalhatjuk.