Elk. idő: 90 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg liszt,
16 dkg, cukor /8ek./,
10 dkg olvasztott margarin,
2 db tojás,
csipet só,
5 dkg élesztő,
5-6 dl tej
Töltelék
50 dkg túró,
1 citrom reszelt héja,
2 db tojás,
1 pohár 175 g tejföl,
kb 8 ek. /ízlés szerint/ cukor
Elkészítés:
Másfél dl langyos tejben 1 ek cukorral az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a lágy vajat /margarint/, 2 tojást, csipet sót, cukrot, és a felfuttatott élesztőt. A maradék tejjel jól ki dagasztjuk és a duplájára kelesztjük. A megkelt tésztából két cipót formálunk, egyenként kb. fél centi vékonyra kinyújtjuk és nagyobb kockára vágjuk kb, /10*10/
Elkészítjük a tölteléket
A fél kg túrót villával összetörjük, hozzáadunk 2 tojást, 1 citrom reszelt héját, 1 pohár tejfölt és cukrot ízlés szerint. Lágy folyós tölteléket kapunk. Minden kocka közepére egy evőkanál tölteléket halmozunk, és összefogjuk batyunak. Sütőpapírral bélelt tepsibe szorosan egymás mellé rakjuk.
A batyuk közeit olajjal, a tetejét tojással megkenjük. Közepesen meleg sütőbe arany barnára sütjük.
Sütési idő:20-25 perc/ tepsi/
Elkészítési idő 80 perc, ebből a mennyiségből két gáztepsi kalács van.
Jó étvágyat kívánok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Összegyúrjuk a tésztához a lisztet szódabikarbónával, cukorral, tojással, sóval és vajjal. Kétfelé vesszük a masszát. Hozzágyúrjuk az egyikhez a kimaradt kakaót. Minimum 1 órára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrtam, majd elfeleztem, és az egyik felét is tovább feleztem (lett 3 db tésztám). Az egyik negyedbe belegyúrtam jó 2-3 evőkanálnyi darált...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Hogyan süthetek omlós süteményt? Kenje meg a tepsit és fedje le sütőpapírral. Előmelegítjük a sütőt. Felső / alsó fűtés 180 ° C körül légkeverés 160 ° C körül Sütési idő: kb. 1...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű