Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 fő
1 kg 30 dkg sertéshús: csülök és füstölt oldalas
2 kg savanyú káposzta
1 kg beáztatott bab
20 dkg sertészsír
30 dkg vöröshagyma
5 dkg paradicsompüré
1 evőkanál gulyáskrém
8 dkg őrölt pirospaprika
5 gerezd fokhagyma
őrölt feketebors
só
víz
Elkészítés:
A sertészsírt bográcsban felhevítjük, a vöröshagymát apró kockákra vágva hozzátesszük, enyhén megsózzuk és megpároljuk. Hozzákeverjük az őrölt pirospaprikát, a gulyáskrémet, a paradicsompürét.
A csülköt nagyobb darabokra összevágjuk, beletesszük a bográcsba, felöntjük vízzel és feltesszük a tűzre. Legalább fél órát előfőzzük.
Közben a káposzta levét kinyomjuk, a levet félretesszük, ezzel főzés közben ízlés szerint savanyíthatjuk az ételt.
A tűzről levett bográcsba belekeverjük a savanyú káposztát, és a beáztatott babot. Hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát, a tetejére helyezzük a füstölt oldalas darabokat, majd az egészet nyakon öntjük vízzel. Visszatesszük a tűzre és kb. másfél óra alatt készre rotyogtatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A brokkolit alaposan megmossuk, levágjuk a szárát és a kiskuktáknak adjuk, hogy szedjék rózsáira. Forró, sós vízben puhára főzzük, de figyeljünk arra, hogy kemény maradjon, nem sza...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húsokat és a csontot alaposan megmossuk. A csont végét sóval vastagon bedörzsöljük, (így nem jön ki a velő). A húsokat és a csontot hideg vízben feltesszük főni (alacsony lángon...
Elkészítési idő: 240 perc Nehézség: Könnyű
hús+hagyma+paradicsom-->összekeverem-->Tepsibe+só,bors-->sütőbe. Karfiolt sós vízbe kifőzőm. hús+karfiol+sütőbe a többihez :)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejfölt, majonézt, sót, tojást, lisztet kézi habverővel simára keverjük. A serpenyőben hevítünk egy kevés olajat, az előzőleg kapott masszát beleöntjük, és elegyengetjük. Rögtö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű