Családireceptkönyv.hu

DIÓS RÚD


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg dió, 10 tojás fehérje, 1 kg porcukor, 1 vaníliás cukor, 5 csepp
citromlé, a deszka szórásához liszt, a tepsi kenéséhez sertészsír.

Elkészítés:


A dió ¾ részét finomra, a többit durvára daráljuk, és összekeverjük. A tojások fehérjébe beleborítjuk a porcukrot, és a vaníliás cukrot, és gőz felett kemény habbá verjük.
Felét a dióba gyúrjuk, a többit díszítéshez félretesszük. A tészta felét erősen meglisztezett gyúródeszkán kézzel, és sodrófával hosszú, kb. fél cm vastag rúddá alakítjuk. Egy centis stanglikat vágunk belőle, amit kizsírozott tepsibe helyezünk, és előmelegített sütőben, takarékon inkább csak szárítunk, mint sütünk. 10 - 15 perc alatt elkészül.
Ezután a másik felét is ugyanígy elkészítjük.
A megsült rudacskákat a tepsiben hagyjuk kihűlni. A félretett tojáshabot néhány csepp citromlével, gőz felett újra átdolgozzuk. Ezzel díszítjük ki a stanglikat. Egy éjszakán át szikkasztjuk, utána lehet tálcára rakni. Hetekig eltartható, nagyon finom sütemény.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
NUTELLÁS KIFLI
NUTELLÁS KIFLI

Az élesztőt a cukor egy részével langyos tejben elkeverve felfuttatjuk. A tészta többi hozzávalójával jól kidagasztjuk, majd meleg helyen duplájára kelesztjük. A tésztát 4 részre...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Házi csokoládé
Házi csokoládé

4 dl víz,1 kg cukor.Odateszem főni.Forrástól számítva 3 percet főzöm. Hozzákeverek kb.15 dkg kakaót és vissza teszem főni.Forrástól számítva 3 percet főzöm.Leveszem a tűzről és elk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judit
Márványos krémdesszert
Márványos krémdesszert

A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A csokit darabokra törjük, majd gőz fölött megolvasztjuk, a tejet felfőzzük. A tojás sárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral krémesre kever...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Almás rétes osztrák   Babos
Almás rétes osztrák Babos

A tészta hozzávalóiból sima masszát gyúrunk. Ha esetleg ragadna a felülete, adjunk még hozzá egy kevés lisztet. Formázzunk belőle cipót, kenjük meg a tetejét vékonyan olajjal, és l...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk