menu

Családireceptkönyv.hu

Brownie


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


20dkg vaj (használhatsz teavajat is, ha nem szereted a margarint)
25dkg étcsoki (ha teheted vegyél jó minőségű belga csokipasztillát, ha nem, akkor a Boci is kiváló)
25dkg porcukor
5 tojás
1 ek. liszt
narancshéj, citromhéj, dió vagy mogyoró

Elkészítés:


A csokit és a vajat vízgőz fölött olvaszd meg, majd keverd bele a cukrot. Ha ezzel megvolnánk, vegyük le a vízgőzről, és hagyjuk hűlni egy kb 5 percet. A tojásokat egyesével, fakanállal add a csokis-vajas-cukros masszához, már ismét vízgőz felett. Vigyázz, ne legyen a massza túl forró, mert nem túl jó a csokis rántotta. Ízlés szerint reszelhetsz bele citromhéjat, rakhatsz bele kandírozott narancsot, diót vagy mogyorót. Mivel főzésben a túlzások embere vagyok, legalább egy jó marék mogyoróval megkínálom a brownie-t. A hatás nem marad el :) Utolsó lépésként egy púpozott evőkanál lisztet keverj a tésztához.
Közben a sütőt melegítsd elő 190-ra. Egy közepes méretű tepsit vagy kivajazol és lisztezel, vagy sütőpapírral kibéleled, - én az utóbbit szoktam alkalmazni – majd beleöntöd a már elkészült masszát. Körülbelül 20 percig süsd, addigra kellően átsül, a közepe nagyon puha, szinte folyós lesz. Ha letelt az idő, kapcsold le a sütőt, húzd ki a rácsot és hagyd kihűlni, mielőtt felfalnád.
Vaníliafagyival isteni, de magában is ellenállhatatlan :)

Trükkök, tippek, praktikák:


Brownie, az örök nagy kedvenc. Pillanatok alatt összeállítható egy kis túlzással. Tegnap valami iszonyatosan finom, folyós közepűt ettünk, de nekem nem ilyen lesz, csak puha közepű.

Brownie

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anita
Sport szelet
Sport szelet

A darált kekszet a kakaóporral összekeverjük . Ezután egy edényben a margarint a cukorral és a tejjel összemelegítjük annyira hogy a vaj és a cukor elolvadjon . Ezt ráöntjük a kaka...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nagy
Túrós rétes /sodort/ (Ízőrzők Aldebrő)
Túrós rétes /sodort/ (Ízőrzők Aldebrő)

lisztet a tojással és a tejföllel alaposan kidolgozzuk. Lisztezett deszkán is átforgatjuk, majd vékonyra kisodorjuk. Tíz evőkanál olvasztott zsírt öt evőkanál liszttel elkeverü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Receptek
tiramisu, proteines, fitbuilder
tiramisu, proteines, fitbuilder

Minden összetevőt egy edényben kikeverünk, majd szilikonos formába töltve benyomjuk a sütőbe. 175°C-os előmelegített hőmérsékleten 20 perc alatt megsütjük. (A tészta nem lesz olyan...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
túrós kakaós csiga
túrós kakaós csiga

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk